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紫(zǐ)菜是不是海鲜

　　是(shì)紫(zǐ)菜不属于海鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系(xì)统分类学上(shàng)隶属于红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目(mù)（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类(lèi)生长在潮间带(dài)的海藻，其分布范(fàn)围(wéi)涵盖了寒带、温带、亚热(rè)带(dài)和热带海域(yù)。

　　紫菜是世界上产(chǎn)值最高的栽培海藻，在中(zhōng)国、日本和韩国被(bèi)大规模栽培(péi)。

　　紫菜(cài)是(shì)我国novo化妆品属于什么档次，拼多多novo是正规品牌吗海洋农业和(hé)出(chū)口创汇的主导品种之一(yī)。

　　2016年(nián)我国紫菜产(chǎn)量约13.53万(wàn)吨(dūn)，产值超过100亿元(yuán)。

　　干紫菜中粗(cū)蛋白含(hán)量达30%~50%，富含膳食(shí)纤维、多种(zhǒng)维(wéi)生素及(jí)钙(gài)、钾、镁等微(wēi)量(liàng)元(yuán)素，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有(yǒu)很(hěn)高的营养价值(zhí)，是一种不可多(duō)得的海洋食材，也是我国东南沿海农村经济的支柱产品。

形态特征(zhēng)

　　真(zhēn)紫菜亚属藻体的细胞层数为1层，且(qiě)单(dān)个细(xì)胞含1个星(xīng)状色素体，中国(guó)的紫菜属物种都(dōu)属于该亚属(shǔ)。

　　藻类(lèi)学家曾呈奎等根据藻体边缘细胞的特征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫(zǐ)菜组，叶(yè)片边缘平滑，边缘细胞形态与其他营养细胞无区别(bié)；

　　（2）刺缘紫菜(cài)组(zǔ)，叶片边缘具明显的刺突(tū)，后者由(yóu)1个(gè)或几个(gè)细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片(piàn)边(biān)缘由几(jǐ)排退化细(xì)胞所组成。

主要(yào)价值

　　紫菜(cài)营养(yǎng)丰富、味(wèi)道(dào)鲜美，富含蛋白质、无(wú)机化合物、不饱(bǎo)和脂(zhī)肪(fáng)酸(suān)、维生素和矿物质，其中蛋白质的(de)成(chéng)分高达(dá)25%~50%，所(suǒ)以在食品和医药领(lǐng)域具有广阔的(de)前(qián)景。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝(níng)血(xuè)和(hé)降血脂作用。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷(lín)和固定碳(tàn)的能力，其栽培对(duì)浅海富营养(yǎng)化的(de)修复和改善也有(yǒu)重要作用。

分布(bù)情(qíng)况

　　紫菜属物种虽然在(zài)寒带(dài)、温带、亚(yà)热带和热带海(hǎi)域均有分布，但亚热带至(zhì)温带海(hǎi)域的(de)物(wù)种多样性(xìng)丰富。

　　紫菜在(zài)中国的(de)地理分(fēn)布也遵循这个规(guī)律，主要(yào)分布在黄渤(bó)海到东南(nán)沿海的潮间(jiān)带(dài)，另外，也有少数紫菜物种分布在台湾和(hé)海南岛沿海，且它们的分布具有区域性特(tè)征。

　　在黄(huáng)渤海(hǎi)自然分布的紫菜(cài)物种主要是条斑(bān)紫菜、甘紫(zǐ)菜和半叶紫菜，在东南沿海主要(yào)是坛紫菜(cài)、皱紫菜(cài)和长紫菜(cài)等。

　　另(lìng)外，圆紫(zǐ)菜在(zài)中国沿海(hǎi)分布较(jiào)广，从南到北均(jūn)有其(qí)生长(zhǎng)，是一(yī)个广温性种类。

　　以自然类群和(hé)生境(jìng)环境为基(jī)础，在中国形成了(le)长江以北的(de)条斑紫(zǐ)菜和长(zhǎng)江(jiāng)以南的坛紫菜2大(dà)栽培区域。

　　坛紫菜是我国(guó)独(dú)有的暖温带紫菜栽培(péi)品种(zhǒng)，产(chǎn)量约占全国紫菜总产量的75%左右，栽培区主要分布在福建、浙江、广(guǎng)东沿海，近年(nián)来随着坛紫菜(cài)价格的(de)攀升以及养殖(zhí)技术(shù)的提高，养殖范围逐渐北(běi)移到江(jiāng)苏南通(tōng)和连(lián)云港。

　　条(tiáo)斑紫菜(cài)养殖主要集中在江苏和山东，产(chǎn)量和出口量占(zhàn)全国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是(shì)海鲜吗(ma)

　　紫菜(cài)不属于海鲜类食物，其属于海(hǎi)产品(pǐn)，紫菜中含有丰富的蛋白质(zhì)、维生素、碳水化合物、矿物质以及不饱(bǎo)和脂(zhī)肪酸，其(qí)可以起到延缓衰老、预(yù)防甲状(zhuàng)腺疾病、抗凝血(xuè)以及降(jiàng)低血(xuè)脂等作(zuò)用。

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