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马铃薯(shǔ)可(kě)以当(dāng)主食(shí)吃吗(ma)

  马(mǎ)铃薯(shǔ)是可以当(dāng)主食吃的。

  马铃薯一(yī)般(bān)能当主食,可以弥(mí)补(bǔ)身体(tǐ)所需养分及热量,与米饭、面食等(děng)主食相同可(kě)增强饱腹感,在(zài)吃(chī)的时分要适量,不宜多吃,并且还(hái)可以吃一(yī)些(xiē)其他的食(shí)物,留意荤素调配(pèi),确保养分均衡。

  马铃(líng)薯中碳(tàn)水化合物(wù)、纤维(wéi)素含量丰厚,还含有一定(dìng)量(liàng)的蛋白质、脂(zhī)肪、维生(shēng)素,以及多种矿物质,如(rú)钙、铁等(děng),

  适(shì)量(liàng)吃简单被机(jī)体(tǐ)所吸收,因而马铃(líng)薯可以(yǐ)作(zuò)为主食。不只(zhǐ)可以弥补养分成分,还可以促进胃肠活(huó)动,口感(gǎn)也较好。

马铃薯怎(zěn)样挑甜的好(hǎo)吃些呢视频(pín)

  1、看马(mǎ)铃薯形(xíng)状。

  在挑马铃薯(shǔ)的时分,会发现有圆圆的、长长的马铃(líng)薯。

  形(xíng)状(zhuàng)不同(tóng)的马铃薯,多多少少有点不同,越圆的马铃薯,越好剥皮。

  2、看(kàn)马铃薯外皮。

  马铃薯不(bù)要挑有黑色相似瘀青的部(bù)分,里边多半是(shì)坏的;而冻伤或腐朽的马冷藏柜1-7档哪个最合适,冷藏柜1-7档哪个最合适呢铃薯,肉色变(biàn)成(chéng)灰色或呈黑斑,水(shuǐ)分缩(suō)短(duǎn),最(zuì)好不(bù)要挑(tiāo)选。

  购买马铃薯时,主张挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

  假如发现马(mǎ)铃薯有水泡过,主张(zhāng)不要购买。

  由于这(zhè)种被水泡过的马铃薯不简单保(bǎo)存,并且保存(cún)时刻也很短,口(kǒu)感也欠好。

  假如是起皮的马(mǎ)铃薯,会(huì)比较面(miàn)、甜,适宜拿来蒸或(huò)许炖(dùn);假如是表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯,口感(gǎn)比较实、脆,适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯要(yào)学会从自己的实践需求动身。

  3、看马铃(líng)薯是否发绿(lǜ)。

  当挑选马铃(líng)薯时,看(kàn)见发芽的马铃薯就(jiù)不要(yào)拿。

  长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒(dú)素,就(jiù)不适宜再吃,外表现已变绿的也是。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽不(bù)能吃,是最(zuì)基本的知(zhī)识。

  4、看马铃(líng)薯色(sè)彩。

  马铃薯的果肉分为两种色彩,一种是(shì)黄色的(de),一种是白色的。

  一般来说,黄色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)比(bǐ)较粉、面,而白(bái)色肉(ròu)质的(de)马铃薯一般感觉比较甜。

  所以,选(xuǎn)购马铃(líng)薯时也要留意掌握好这一点细(xì)节。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃

   马铃薯怎样挑选才好吃

   马铃薯怎样挑选才好吃(chī),马铃薯作为日常食用频率十分高的蔬(shū)菜,以其(qí)多变的口感和丰厚的烹饪(rèn)办(bàn)法而广受咱(zán)们的喜(xǐ)欢。

  马铃薯(shǔ)养分丰厚,易于消化(huà),种类也十分的多样,那,马铃薯怎样挑选才好吃?

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃1

   1、挑好剥的马(mǎ)铃薯(shǔ):在(zài)挑马铃薯(shǔ)的时分,你会发现有圆圆的(de)、长长的。

  形状不(bù)同的(de)马铃薯多多(duō)少少有(yǒu)点不同,像越圆的(de)马铃薯,则越好剥(bō)皮(pí)。

  假如用(yòng)来煮的(de)、炒的(de),最好挑(tiāo)圆圆的马铃薯。

   2、发芽(yá)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)不要拿:当在挑选的马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分,看见有发芽的马铃薯,就不能拿了。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素(sù),就(jiù)不适宜再吃了,皮外表(biǎo)现已变(biàn)绿(lǜ)的也是哦。

  马铃薯发(fā)芽的不能(néng)吃,都是些最(zuì)基(jī)本的(de)知识。

   3、选皮(pí)干的(de)马铃薯:挑选马(mǎ)铃薯的时分,要拿(ná)皮干的马铃(líng)薯,好吃(chī)一(yī)点。

  水(shuǐ)泡过的马(mǎ)铃(líng)薯,不能(néng)放得太久,还(hái)影响马铃薯的口感。

  在色彩方面,则挑淡(dàn)黄色的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ),养分高也比较好吃。

   4、转一圈看有没(méi)有坏掉的:马铃(líng)薯在运输过(guò)程中(zhōng),也有或许(xǔ)有些碰在一同,撞伤了。

  所(suǒ)以在挑选的马铃薯的时(shí)分(fēn),转一圈(quān)看看,有没有撞伤的(de)。

  要不然买回去,吃不了就白白(bái)浪费钱了(le)。

  

   怎样挑选好的马铃薯

   1、看马(mǎ)铃薯形(xíng)状——在(zài)挑马(mǎ)铃薯的时分,会发现有圆(yuán)圆的(de)、长长冷藏柜1-7档哪个最合适,冷藏柜1-7档哪个最合适呢的马(mǎ)铃薯。

  形状(zhuàng)不同的(de)马铃(líng)薯,多多少少(shǎo)有点不同(tóng),越圆的马(mǎ)铃薯,越好剥皮(pí)。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分,里边多半是坏的(de);而冻伤或(huò)腐朽(xiǔ)的马铃薯,肉色变成灰色或(huò)呈黑(hēi)斑(bān),水分缩短,最(zuì)好(hǎo)不要挑(tiāo)选。

   购买马铃薯时,主张挑(tiāo)选那种(zhǒng)皮干的马铃(líng)薯。

  假如发(fā)现(xiàn)马铃薯有水泡过,主(zhǔ)张不要购买(mǎi)。

  由于这种被水泡(pào)过的马铃薯(shǔ)不(bù)简单保存(cún),并且保存(cún)时刻(kè)也很(hěn)短,口感也欠好(hǎo)。

   假如是(shì)起(qǐ)皮的马铃薯,会比较面(miàn)、甜,适宜拿来蒸或(huò)许炖;假(jiǎ)如是表皮(pí)比较润滑的马铃薯,口感比较实(shí)、脆,适宜拿来(lái)炒马铃薯丝(sī)。

  所以,选购马铃薯要(yào)学(xué)会从自己(jǐ)的实(shí)践需求(qiú)动身。

   3、看马铃薯是否发绿——当挑选(xuǎn)马铃薯时(shí),看见发芽的马铃(líng)薯就不要拿。

  长芽的马铃(líng)薯都(dōu)含有毒素,就不适宜再吃(chī),外表现(xiàn)已变绿的也是。

  马铃(líng)薯(shǔ)发(fā)芽不能吃,是最(zuì)基(jī)本的知识。

   4、看马铃(líng)薯(shǔ)色彩(cǎi)——马铃薯的果肉分为两种色彩,一种是(shì)黄(huáng)色的,一种是白色(sè)的。

  一般来说,黄(huáng)色肉质(zhì)的马铃(líng)薯比较粉、面(miàn),而白色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)一般(bān)感(gǎn)觉比较甜。

  所以(yǐ),选购马铃薯时(shí)也要留意掌(zhǎng)握(wò)好这(zhè)一点细节。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好吃2

   1、看形状圆形的马铃薯归于粉质马铃(líng)薯(shǔ),适宜用来做沙拉(lā)或马铃薯泥;而(ér)细长的(de)五(wǔ)月皇(huáng)后种类则(zé)属黏质,不简单煮(zhǔ)烂,适宜(yí)用来做咖哩(lī)。

  外(wài)表过于高低(dī)不平的防止购买。

   2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮的,芽眼较浅(qiǎn)的(de)。

  这样(yàng)的马铃薯好剥皮,马铃薯利用得彻底(dǐ)。

  要(yào)尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯,表(biǎo)皮无干疤和糙皮,无病斑、虫(chóng)咬(yǎo)和机械外(wài)伤(shāng),不萎蔫、变软,无发酵酒精气味的最好。

   3、看色彩(cǎi)要买黄(huáng)皮的马铃(líng)薯,黄皮马铃薯外皮(pí)暗黄,内色呈淡黄色,淀粉含(hán)量高,含有胡萝卜素,口味较好。

  别的,还要留意皮层变绿的马(mǎ)铃薯(shǔ)不要购买和食用(yòng)。

  由于(yú)其间含有(yǒu)的龙葵素有毒性,加热也(yě)不会被损(sǔn)坏,吃(chī)了会中毒。

  

   马铃薯的(de).寄存

   1、马铃薯寄存在阴凉处即(jí)可,不行放在(zài)阳光下暴晒(shài),也没(méi)必要放在(zài)冰箱(xiāng)里,温度过高会导致马铃薯生芽(yá)或腐朽,温度过低马铃薯易冻伤(shāng)不能食用。

   2、马铃薯在常温下保存,不(bù)需通过清洗,可以(yǐ)将马铃(líng)薯与苹果摆在一(yī)同,由于苹果会开释一种使(shǐ)其它蔬果老化(huà)的乙(yǐ)烯气体,可(kě)以按捺马铃(líng)薯发(fā)芽。

   3、马铃薯要放在漆黑的(de)旮旯,不然表皮变(biàn)绿,食用后或许中(zhōng)毒。

   马(mǎ)铃薯吃欠好,或许(xǔ)会中毒,因而妈妈(mā)要知道什么样的(de)马铃薯不能吃。

  

   1、发(fā)芽马铃薯吃不得马铃薯发芽后(hòu),芽(yá)孔周围(wéi)就会(huì)含有(yǒu)很多的(de)有毒龙葵素,这是一种神经毒素(sù),可按捺呼吸中枢(shū)。

  最好不要食用发芽(yá)的马(mǎ)铃薯。

  如(rú)要食用须深(shēn)挖及(jí)削去芽(yá)邻近(jìn)的皮(pí)层,再用水(shuǐ)浸泡2个小(xiǎo)时,煮食时刻也须长一些,发(fā)芽面(miàn)积大(dà)、芽(yá)眼(yǎn)多的马铃薯最(zuì)好丢(diū)掉不必。

   2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得绿皮马铃薯其生物碱毒性大大高于马(mǎ)铃薯芽(yá)眼窝的毒(dú)素。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)生芽,只(zhǐ)需抹去芽胚,把(bǎ)皮刮掉,就可(kě)以食用。

  而绿皮马铃薯(shǔ)则不行食用(yòng)。

  假如(rú)吃马铃薯(shǔ)时口(kǒu)中有点(diǎn)发麻的感觉,则标(biāo)明该马铃(líng)薯中(zhōng)还含有(yǒu)较(jiào)多的龙(lóng)葵素(sù),应立即中止食用,以防中毒。

   能(néng)购买到甘旨和养(yǎng)分(fēn)的食物也可以让(ràng)心境变得(dé)十分的好(hǎo),上面便是对什么样的马铃薯(shǔ)好(hǎo)的一些(xiē)介绍,这样咱们在(zài)购买食材(cái)的时分可以依照上面的办法去(qù)试(shì)一下,这样制造起来或许吃起(qǐ)来的时分就可以更好地品味它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

   1、看马铃(líng)薯(shǔ)是(shì)否有损(sǔn)害。

  假如马铃薯现已(yǐ)破(pò)皮,或许(xǔ)马铃薯有虫(chóng)蛀(zhù)孔洞的,主张不(bù)要选(xuǎn)购这类马铃薯。

  这种马铃薯混(hùn)有伤残、虫(chóng)灾,往往(wǎng)简(jiǎn)单(dān)蜕变,买回家放置不久。

  并且(qiě)这类(lèi)马铃薯(shǔ)的(de)口感也欠好,养(yǎng)分也较差(chà),真实没必(bì)要买回(huí)家食用。

   2、看马铃薯的外形。

  一般来说,马铃(líng)薯有两种类(lèi)型(xíng),一种是外形没那么规矩的,一种是(shì)比较圆的,一般咱们会主张挑选(xuǎn)那种外形比较圆的马铃(líng)薯,由(yóu)于这儿(ér)马(mǎ)铃薯削起来(lái)很便利,比较不(bù)那么费力。

  所以说挑选越圆的马铃薯购买越好。

  

   3、看马铃薯(shǔ)是否起皮。

  假如(rú)是起皮(pí)的马铃(líng)薯,会感(gǎn)觉(jué)比较面比较甜,适宜拿来蒸(zhēng)或许炖;假如是那种(zhǒng)表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯,它的口感会比较实、脆,此刻若(ruò)是拿来炒马铃薯丝的话,那是再适(shì)宜(yí)不过了。

  所以选购马铃薯(shǔ)要学会冷藏柜1-7档哪个最合适,冷藏柜1-7档哪个最合适呢从自己的(de)实(shí)践需求(qiú)动身。

   4、看马铃薯的肉质色彩。

  马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色(sè)彩,一种是(shì)黄色的,一种是白(bái)色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯,往往会比较粉比较(jiào)面,假如是白色肉质的马(mǎ)铃薯,一(yī)般会(huì)感觉比较甜。

  所以选购(gòu)马(mǎ)铃薯(shǔ)时也要留意这一点细节,要掌握好。

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