柿饼有酒味还能不能吃(chī)了，柿饼有(yǒu)酒味(wèi)还能(néng)不能(néng)吃了(le)呢如果酒味比较淡的话(huà)是不(bù)影响食用的，如果酒味(wèi)比较重，而且味道也有些(xiē)变(biàn)了就不(bù)建议继续(xù)食用了的(de)。

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柿(shì)饼有酒(jiǔ)味(wèi)还能(néng)不能吃了，柿(shì)饼有酒味还(hái)能不(bù)能吃了呢

　　柿饼有酒味是因为(wèi)柿饼中(zhōng)有(yǒu)大量的碳(tàn)水(shuǐ)化合物长期放置的过(guò)程(chéng)中在发酵菌的无氧呼(hū)吸作用下(xià)转化成(chéng五的大写是什么)酒精。

柿饼有酒味(wèi)还能吃吗

　　柿(shì)饼有(yǒu)酒味要看(kàn)酒味(wèi)的(de)程度才能(néng)判断(duàn)能不能吃(chī)。

　　1、柿饼酒味很淡(dàn)，并(bìng)且打开之后，一会儿就没有了的话(huà)，食用的时候也是没有酒味(wèi)的，这种柿(shì)饼(bǐng)还是可以食用的(de)。

　　2、若酒味较重，并且食(shí)用(yòng)的时候也有(yǒu)很(hěn)重的酒(jiǔ)味(wèi)，那(nà)么这种柿五的大写是什么饼就不建议再食(shí)用了(le)。

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿饼中有大量的碳水(shuǐ)化合物，因此(cǐ)在长期放置(zhì)的过程中(zhōng)，碳水(shuǐ)化(huà)合物会(huì)在发酵菌(jūn)的无氧呼吸作用下转化成(chéng)酒精，因此柿饼有时候会有酒(jiǔ)味。

　　酒(jiǔ)味很(hěn)轻的(de)柿饼可(kě)以将柿饼打(dǎ)开(kāi)放置一(yī)段时间，待酒味消失(shī)之后就可(kě)以正常食用了，不会(huì)影响身(shēn)体健康。

　　柿饼中(zhōng)含有大量的碳水化合物，具有抑制细(xì)菌增(zēng)长(zhǎng)的作用，再加上冷冻室(shì)的温度很(hěn)低，因此(cǐ)可(kě)以抑制细菌(jūn)的滋生，可以(yǐ)很(hěn)好的(de)保藏柿饼(bǐng)，因此这样的柿饼没有酒(jiǔ)味。

　　参考资(zī)料(liào)来(lái)源：百(bǎi)度百科-柿(shì)饼(bǐng)

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