可以(yǐ)把(bǎ)饺子(zi)放入一(yī)个(gè)袋(dài)子中，然(rán)后握住袋子，往桌(zhuō)上敲(qiāo)几下，饺子即可分开(kāi)；

　　或(huò)者把饺子放入冷(lěng)藏室(shì)中冷藏(cáng)几(jǐ)分钟(zhōng)，解冻后即(jí)可较轻松解开；

　　或(huò)者(zhě)是放(fàng)在常温下，让其自然解(jiě)冻，但是这(zhè)样饺子(zi)皮易坏。

　　怎样使冷(lěng)冻饺子不粘(zhān)一块：刚(gāng)包好的饺子表面会比较(jiào)潮湿又(yòu)互相挨着，所(suǒ)以才(cái)导致放(fàng)入冷冻室易粘到一起，只要解决潮湿和(hé)间隔问(wèn)题，就能(néng)让饺子冷(lěng)冻(dòng)时不粘在(zài)一块。

　　首先(xiān)可以把饺(jiǎo)子分开放，这(zhè)样自然饺子(zi)不会(huì)粘(zhān)在一起(qǐ)；

　　也(yě)可(kě)在(zài)饺子皮外边滚上少许面粉，使饺子皮(pí)不要(yào)太潮湿；

　　或者饺子包好后在桌上放(fàng)1-2小(xiǎo)时，等水分略干了再(zài)放(fàng)进冰(bīng)箱。

　　饺子冻成一(yī)坨直接蒸(zhēng)法：等锅里的水开(kāi)了，把饺子放到笼屉上(shàng)即可，蒸20分钟左右即可食(shí)用，但是要(yào)注意蒸(zhēng)的时(shí)间足够(gòu)长，防止粘在一(yī)起的部分蒸不熟。

　　若是(shì)在蒸饺子(zi)之前等饺子解冻，饺子(zi)皮会变得很软(ruǎn)且容易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷水(shuǐ)，直接把粘在一起(qǐ)的(de)饺子放入(rù)锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升(shēng)温的过程中(zhōng)，饺(jiǎo)子(zi)也会(huì)解(jiě)冻。

　　（3）在水加热的过程中，可用勺子推一推饺(jiǎo)子，使饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等(děng)水开了，饺(jiǎo)子全(quán)部浮于水(shuǐ)上(shàng)，即可(kě)食用。

　　为什么冻饺子粘(zhān)一起(qǐ)要用冷水煮：冻好的饺(jiǎo)子直接放入热水(shuǐ)中，会(huì)使(shǐ)饺子其(qí)他部分熟得快(kuài)，而粘在一起的(de)部(bù)分还没熟，煮太久饺子易破(pò)，冷水下锅可让饺子(zi)皮先吸收一定水分，有初步(bù)解冻的效果，这样(yàng)饺子既(jì)不会粘在一(yī)起也不会有部(bù)分(fēn)煮不熟的情况(kuàng)。