桂林磨(mó)浆(jiāng)米线？桂林闫氏大(dà)米、力(lì)源(yuán)大米、天湖香米的出(chū)浆都比较高的。关于(yú)桂林磨浆米线(xiàn)以(yǐ)及桂(guì)林磨(mó)浆米线，桂林大米(mǐ)品牌等问题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)的(de)生活知识：

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桂林是(shì)属(shǔ)于贵州省吗(ma)

　　桂林是(shì)不(bù)属于(yú)贵州(zhōu)省的。

　　桂(guì)林(lín)不属于贵州省(shěng)的,贵州桂(guì)林不是一个地(dì)方的。

　　贵州是一个省的称呼,它的首府是贵阳(yáng)市,贵(guì)州省南部(bù)紧挨着广(guǎng)西壮族(zú)自治区(qū),桂林(lín)市(shì)是广西壮族自治区管辖的一个(gè)地级市。

桂林磨浆米(mǐ)线(xiàn)

　　桂林闫氏大米、力源大米、天湖(hú)香米的出浆(jiāng)都比较高。

　　米又称大米(mǐ)，是禾本目禾本科(kē)稻属(shǔ)植物的果实，稻(dào)谷经脱壳、碾磨粗皮(pí)后的成品，可食用。

　　大米是人(rén)类的主要粮食之一，也是亚洲(zhōu)人的主要粮食之(zhī)一，全世界(jiè)约有二分之一(yī)的人口食用大米(mǐ)，常见当(dāng)作主食的(de)地区在亚洲和各(gè)地唐(táng)人街。

　　大米中含碳水化合(hé)物75%左右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富的B族维生(shēng)素等(děng)。

桂林米(mǐ)线米浆配方

　　桂林米粉是桂林(lín)地(dì)方小吃(chī)中的(de)精品，俗有“到桂林(l凤凰男能嫁吗，凤凰男的八大特征和交往原则ín)不吃桂林米粉，不算到桂(guì)林”之(zhī)说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制作方法是：先将米淘净，用清(qīng)水浸(jìn)泡(pào)几天，然后将米磨成米浆(jiāng)，放到屋外晒干，和成粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮(zhǔ)熟后的粉团(tuán)，使之变(biàn)得极有筋(jīn)力、不(bù)易断碎，最后用压榨机将粉(fěn)团压榨成(chéng)一根(gēn)根韧性极好的米粉(fěn)条，再(zài)卷成小(xiǎo)团（每团约2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜(cài)粉和马肉米(mǐ)粉(fěn)等几种(zhǒng)。

　　使用时根据各(gè)人所(suǒ)好(hǎo)，佐(zuǒ)以不同的配料，做法也有所不同。

　　无论何种做(zuò)法做成的桂林米粉(fěn)肉香鲜无比，令人胃口大开(kāi)。

　　尤其是(shì)马肉米粉，有桂(guì)林米粉之冠之称，其风(fēng)味独特，闻名遐迩，做法是：将团好的米粉分成几份，（一般2两米粉(fěn)分凤凰男能嫁吗，凤凰男的八大特征和交往原则为10小份）。

　　然后放到马骨头汤中(zhōng)烫热，用(yòng)粉勺连粉带汤装入特制的小碗中，将(jiāng)腌腊好的(de)马肉(ròu)切成薄片铺在(zài)粉(fěn)面上，加(jiā)入(rù)卤汁、香菜、大蒜丝、葱花(huā)、香料、熟油(yóu)等(děng)，一碗(wǎn)味道鲜美、香(xiāng)气四溢的马(mǎ)肉米(mǐ)粉便(biàn)制成了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味道(dào)绝佳，因其碗(wǎn)小（一(yī)碗(wǎn)只有一箸左右），所以顾客一餐往往能吃十几碗，甚(shèn)至(zhì)几(jǐ)十碗(wǎn)，当看到自己面前(qián)用(yòng)过的小碗(wǎn)堆成小塔时，方知自己(jǐ)的胃口不(bù)小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外(wài)游客(kè)均(jūn)把品尝(cháng)马肉(ròu)米(mǐ)粉作为游览(lǎn)桂林(lín)的(de)一个重要项目之一，可以说，桂林米粉也(yě)和(hé)甲天(tiān)下的桂林山水(shuǐ)一样，名扬(yáng)四海了。

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