承蒙不弃,余生尽予什么意思，承蒙不弃,余生尽予的意思-橘子百科-橘子都知道

承蒙不弃,余生尽予什么意思，承蒙不弃,余生尽予的意思酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专业(yè)是学些什(shén)么的(de)，酒店管理专业是学些什么内容

　　三年内北京(jīng)酒店也(yě)将达800家，高级酒店管理(lǐ)人才抢手(shǒu)。

　　酒店管理专(zhuān)业是全球十大热门行业之一，高级酒店(diàn)管理人(rén)才在(zài)全球都是一直(zhí)很紧缺的(de)，近(jìn)年(nián)来，在国际(jì)人才市场(chǎng)上，酒店管理人才出现了供不应求的局(jú)面。

　　随着2008北京奥(ào)运(yùn)会(huì)，2010上海世(shì)博(bó)会和(hé)越来越多(duō)的国际大型活动将在中国举(jǔ)行，中国(guó)对旅游、酒(jiǔ)店管理专业(yè)人才的需求也日益增大，所以你大(dà)可不必为(wèi)就业犯(fàn)愁(chóu)。

　　预计到2010年，高级酒(jiǔ)店管理人才(cái)将成(chéng)为职场上(shàng)炙手可热的高(gāo)薪阶层。

　　国内酒店从业人员，以高(gāo)薪阶(jiē)层为多。

　　酒店管理(lǐ)人员在(zài)中国十大百万年薪职业中排(pái)名第六。

　　酒店、旅游业(yè)将成为上海服务产业(yè)的支(zhī)柱(zhù)。

　　目前(qián)，全世界(jiè)已有17个国际酒店管理集团在上海(hǎi)投资(zī)或管理高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对(duì)人(rén)才的(de)需求(qiú)也(yě)不断增加，每(měi)年都需(xū)要数(shù)以(yǐ)千计的国(guó)际(jì)化酒店管(guǎn)理人才。

　　三年内(nèi)北京酒(jiǔ)店(diàn)也(yě)将达800家(jiā)，高级酒店管理人才抢手。

　　一、培(péi)养目标与要求(qiú) 本专业培养拥护(hù)党的基本路线(xiàn)，适应生(shēng)产、建设、管理、服(fú)务第一线的，德智体美等全面(miàn)发展的中等职(zhí)业技术(shù)应用性专门(mén)人才。

　　要求学生掌握经济管(guǎn)理基础理(lǐ)论(lùn)，酒店、餐饮与旅游基(jī)础(chǔ)知(zhī)识，具(jù)备酒店基本管理与(yǔ)服务能力(lì)。

　　学生毕业后(hòu)主要去各(gè)饭店、酒(jiǔ)店(diàn)、宾馆从事酒店基层管理(lǐ)及餐饮、客房(fáng)服(fú)务(wù)工作。

　　本(běn)专业注重(zhòng)学生综(zōng)合素质的培养(yǎng)，主(zhǔ)要(yào)学习经济管理基(jī)础知识、酒店(diàn)基本理论。

　　本专业突出技能培训(xùn)，学(xué)生在学(xué)习期(qī)间，将接受酒店、宾馆的餐(cān)饮、客(kè)房顶岗实(shí)习实训(xùn)等多方面的技能训练。

　　二、主要课程(chéng) 酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)概论、现代酒店管理、酒(jiǔ)店(diàn)心(xīn)理(lǐ)学、旅(lǚ)游学概论、前厅客房服务与管理(lǐ)、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店(diàn)英语、现代酒店营销、酒店财(cái)务管理、会议服务与管(guǎn)理、康乐服务与管理(lǐ)。

　　三、毕业应掌握的技(jì)能与就业方向 1、具有诚信、坚(jiān)毅的品(pǐn)格和敬业、负责(zé)的职业道德与(yǔ)团队(duì)协作(zuò)精神；

　　 2、具有较好的专业基础知识和自(zì)学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服务理念(niàn)，了解现代服务业发展趋势(shì)；

　　 4、熟悉酒店前厅(tīng)、客房、餐饮、康(kāng)乐等部门的业务知识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒店业发(fā)展的方针、政(zhèng)策和法规；

　　 6、具有酒店的(de)前厅(tīng)、客(kè)房、餐饮(yǐn)、康(kāng)乐、会展(zhǎn)等管理(lǐ)与基本服务能力；

　　 7、具有较(jiào)强的计算机操作(zuò)、文字(zì)表达(dá)、人际沟(gōu)通能(néng)力以及(jí)一定的职(zhí)业(yè)外语表(biǎo)达能(néng)力。

　　济南(nán),和北京(jīng)都有(yǒu)专业(yè)的学校.

酒店管理专业都学什么(me)呢？

　　酒店管理(lǐ)专(zhuān)业，也称招待管(guǎn)理学，顾(gù)名思义，以后发展(zhǎn)方(fāng)向为酒店管理方面的人才，但(dàn)刚从(cóng)酒店(diàn)管理专业毕业，需(xū)要从最基础的岗位(wèi)前(qián)厅、餐(cān)饮等等职位做起，具备一定的实际经验(yàn)才有机(jī)会(huì)晋升为(wèi)管承蒙不弃,余生尽予什么意思，承蒙不弃,余生尽予的意思(guǎn)理层。

　　虽然前期起点低，但随着目前(qián)国内外旅游业(yè)飞(fēi)速发展，高级酒店管理人才在全(quán)球范围内都需求量很大，前景(jǐng)还是不错，以下是酒店管理专业及(jí)就业(yè)的相关详细内容！

　　一、酒店管理必修的课(kè)程，野旅(lǚ)主(zhǔ)要有以下四大方(fāng)向(xiàng)

　　1、食品营运：酒店(diàn)管理专业中食(shí)品营运研究占比非常大，酒(jiǔ)管专(zhuān)业(yè)的同学(xué)们会(huì)学习到食品相关的科学、食物(wù)的(de)选配、如何(hé)正(zhèng)确地储(chǔ)存(cún)食品、如何正确地处理各种食物等了解食物的各方(fāng)面理论(lùn)知识，不仅仅(jǐn)在(zài)酒店餐(cān)饮(yǐn)行(xíng)业，在(zài)日常生(shēng)活(huó)中也非常适用。

　　2、厨房与招待：在注重实用经验的college，对于烹饪和服务都有很大比(bǐ)重(zhòng)的实践(jiàn)教学(xué)，大(dà)一就(jiù)会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲(qīn)身(shēn)扮演侍应生(shēng)和厨(chú)师(shī)的角色，学习服务客(kè)人(rén)的(de)各种(zhǒng)不(bù)同的角(jiǎo)色(sè)，例如门口迎宾的(de)host、饮料(liào)部的人(rén)员、传菜(cài)员还有侍应生(shēng)。

　　在厨房大家也要(yào)学习如何烹制凉菜(cài)、甜点、热炒和烧(shāo)烤等不同的(de)菜式，了解厨房的运作。

　　调酒课：这(zhè)是比较有意思的一门课(kè)，学生们要了解酒类的历史知识，并且学(xué)习如何(hé)亲自调制鸡尾酒(jiǔ)，品尝各种(zhǒng)不同的(de)酒类，还要学会(huì)自己调制(zhì)鸡(jī)尾(wěi)酒，统(tǒng)一需要考(kǎo)取(qǔ)可以在正规餐饮场所(suǒ)销售(shòu)酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的(de)营运，房务、渡假村、财务控管(guǎn)、房(fáng)间、销售(shòu)、市场营销、酒(jiǔ)店建筑(zhù)规划也都(dōu)是必修(xiū)，在(zài)此也需要懂得(dé)一(yī)些(xiē)商(shāng)业相关的知(zhī)识，了解酒店行业运行的规则(zé)。

　　4、会计(jì)：很(hěn)多学生一听会计是拒绝的，不过(guò)酒(jiǔ)管专业(yè)的(de)会计知(zhī)识相对来说已经算是最基础的了，学生只需要比(bǐ)较基本地学(xué)习如何计(jì)算酒店餐厅的(de)运营成本(běn)、利(lì)润等等东西(xī)，并且能很快的运用到工(gōng)作中去，相(xiāng)当实(shí)用。

　　二、酒店管理就业(yè)发展方向,总体来说有两个：

　　1、是以理论学习(xí)为(wèi)主的，通常(cháng)不太注重实践操作方(fāng)面(miàn)，主要(yào)学习的是酒店(diàn)业的未来发展、餐(cān)饮业的运(yùn)营方式和财务管(guǎn)理(lǐ)等等。

　　按(àn)照这(zhè)个方向学习的人未来(lái)的(de)发展方向可以是研究酒店的学着也(yě)可以直(zhí)接(jiē)成为酒店的高层管理者，特别(bié)是制定战略发展方向的重要人物(wù)。

　　2、另外一个方向就是注重操作、运营和实践的(de)学习，除了(le)学(xué)习(xí)理论方面的内容，还会(huì)了(le)解到(dào)每个部门的具体(tǐ)操作方法，细致到餐(cān)厅的托盘如何(hé)拿(ná)、中西餐如何正(zhèng)确(què)服务客人等，也就是提(tí)问者口(kǒu)中(zhōng)所说的“打杂”。

　　怎么选择(zé)发展方向呢?从就(jiù)业(yè)来说，以实(shí)践为主的(de)学习方向比较推荐，因(yīn)为在酒店工作过(guò)就可以发现，酒(jiǔ)店里的(de)运营高(gāo)层(céng)基本都(dōu)是从基层(céng)部门干出来的(de)，很少(shǎo)有专门研(yán)究酒店运营或单纯学习(xí)理论的(de)，因(yīn)为酒店这个行业(yè)是一(yī)个操作性非常(cháng)强的行业，光有理论(lùn)是远远不够的，懂的每(měi)个部门(mén)、每个职位的工(gōng)作流程和标(biāo)准，才是王道。

　　所以(yǐ)颂咐(fù)凳，

　　三(sān)、给想从事酒(jiǔ)店管理行业人士的建议：

　　1、酒店这(zhè)个行当(dāng)，经验比学历重要，学习能力强(qiáng)比经验(yàn)重要

　　2、很多学历不(bù)高的酒(jiǔ)店人，凭着经验(yàn)的积累，做到了酒店的(de)高层。

　　3、任(rèn)何一(yī)个企(qǐ)业，都(dōu)只为你的工作(zuò)业绩而不是你的(de)教育背景买单(dān)

　　4、选择了酒店行业，从技能学(xué)习(xí)开始锻炼自己，放(fàng)平稳心态

　　5、不要企图你还没有(yǒu)基(jī)层的经验就想直接(jiē)做管理人员。

　　因为你不(bù)从底层的真(zhēn)正接触一(yī)个行业，那你永远也不知道这行的水有多深，你(nǐ)永远(yuǎn)也猜(cāi)想不到这行当里(lǐ)的各种猫腻

　　四、入住(zhù)酒(jiǔ)店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位(wèi)，不是简(jiǎn)猛高(gāo)科(kē)技，不是高精尖，需要的是手把手踏踏实实的实(shí)践操作，目前大部分从业者为低学历人员、甚(shèn)至大部分(fēn)是农民工。

　　与其(qí)他行(xíng)业(yè)相比基层服务人员所获得的收(shōu)承蒙不弃,余生尽予什么意思，承蒙不弃,余生尽予的意思入、社会地位、个人成就感是相当低(dī)的，前期必须能忍受这种低薪、低创造力、低附(fù)加值、低社会地位的工(gōng)作岗位。