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凤凰单丛茶是归于(yú)什么茶

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶(chá)是归于乌龙茶的。

　　凤凰单枞是青(qīng)茶的(de)种类之一，归归于乌龙(lóng)茶(chá)类，为半发酵(jiào)茶，是(shì)我国茶树中花香最狷介、花香类型(xíng)最(zuì)多样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美深沉的广东(dōng)省凤(fèng)凰镇乌岽(dōng)山茶区，冲泡之后有兰(lán)花香气，滋味浑厚(hòu)鲜(xiān)爽，汤色明澈(chè)亮堂(táng)。

凤(fèng)凰(huáng)单丛茶冲(chōng)泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具(jù)，不只(zhǐ)能够清洗(xǐ)茶杯，还能够温杯(bēi)，以此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单(dān)枞投到茶杯里边(biān)，茶(chá)量8克，榜首(shǒu)遍(biàn)冲泡的茶(chá)汤倒(dào)掉，用来(lái)洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖碗里边焖(mèn)泡，水量在七八分左右(yòu)，三秒后饮用(yòng)。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡(pào)办法(fǎ)

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶(chá)是一种具有中国(guó)特色的(de)茶，归于闻(wén)名的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主(zhǔ)产于广(guǎng)东省潮州市凤凰镇，以当(dāng)地的一座(zuò)凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具(jù)有天然花香(xiāng)、汤色(sè)橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡(pào)等特色，那么怎么(me)冲泡(pào)凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗和(hé)潮(cháo)汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能够(gòu)多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶(hú)和风箱（电磁(cí)炉或酒(jiǔ)精灯都能够），以俯首甘为孺子牛的含义是什么意思，俯首甘为孺子牛的上句是什么ght: 24px;'>俯首甘为孺子牛的含义是什么意思，俯首甘为孺子牛的上句是什么(yǐ)增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古(gǔ)以来(lái)，喝茶就十分重视(shì)水质，水(shuǐ)的质量将直(zhí)接影(yǐng)响茶汤的滋味。

　　一般来说(shuō)，无色(sè)无味、含氧量高的水最适合泡茶，以山泉水、井(jǐng)水和溪流最好(hǎo)，纯净(jìng)水次之(zhī)。

　　泡茶(chá)水(shuǐ)温(wēn)：水温(wēn)控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋友能够恰(qià)当多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些茶，依据自己的(de)品味，投进量多(duō)试(shì)几(jǐ)回，就能把(bǎ)握自己(jǐ)喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)的冲泡流程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直(zhí)接用白开水洗净(jìng)茶具，然后在余温散尽前(qián)，投(tóu)进茶(chá)叶并把100度(dù)的开(kāi)水进步入盖(gài)碗，使茶叶滚动，入水只需水(shuǐ)盖过茶叶即可(kě)，不宜过多。

　　之所以要温(wēn)杯是为了避免冲(chōng)茶过程中(zhōng)，水杯(bēi)招引了开水的热量，导致(zhì)水温不行(xíng)泡(pào)茶不香。

　　二、刮沫闻香