可以将新鲜山(shān)芋(yù)用(yòng)卫生纸(zhǐ)或者旧报纸包裹(guǒ)起来。

　　然后(hòu)都放进塑料袋中扎紧袋口(kǒu)。

　　同样是(shì)放(fàng)在干燥通(tōng)风的地(dì)方，这样也可以保存很长(zhǎng)时(shí)间(jiān)不坏。

　　纸张(zhāng)可以控水锁(suǒ)水，能够防(fáng)止外界(jiè)水分影响新(xīn)鲜山芋，也(yě)能够(gòu)保留(liú)住新鲜(xiān)山芋原有(yǒu)水分，保(bǎo)持新鲜(xiān)度。

　　3、冰箱保存。

　　如果新鲜山芋(yù)的量比较(jiào)少，也(yě)可以放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱保鲜(xiān)层进行保存，保存之前首先(xiān)将新鲜山芋用(yòng)保鲜膜包裹起来，再放入冰箱(xiāng)保鲜层。

　　这样可以保存一(yī)年都会(huì)很新鲜，保鲜(xiān)膜可以锁住新鲜山芋原有水分，让新鲜山(shān)芋一直处在新(xīn)鲜的状态下。

新鲜山芋怎样保(bǎo)存

　　很多(duō)人(rén)特别的喜欢吃(chī)芋头，所以说一次性会(huì)买(mǎi)很多芋头回(huí)来(lái)，这样(yàng)自(zì)己一天肯定是吃不完的，想要将芋头保(bǎo)存下来，但是害怕保存(cún)不好，担心这个芋(yù)头坏(huài)掉了不能吃，所(suǒ)以说很多人常常(cháng)为这(zhè)个(gè)事情担忧，也担(dān)心自己不能吃到新鲜的(de)芋头，芋头还(hái)是吃新鲜的比较(jiào)好，芋头保存不(bù)好(hǎo)很容易坏掉(diào)的，也很容(róng)易发(fā)芽，那么(me)芋头怎么存放好呢?

　　芋头贮藏的最佳(jiā)温度为10℃～l5℃。

　　在(zài)0℃以下或25℃以上时(shí)会受(shòu)到(dào)伤害，低(dī)于0℃会受冻，因冻(dòng)伤(shāng)造成腐烂;在(zài)7℃以下会发生冷窖，表(biǎo)皮易被(bèi)微生物侵染而腐烂(làn);高(gāo)于25℃也会引起腐烂、脱水。

　　贮(zhù)藏芋(yù)头有宜湿不宜干之说，过干也会导致腐烂，贮藏要(yào)求的适(shì)宜相对湿度为85%。

　　因此(cǐ)，鲜芋头购买(mǎi)之(zhī)后尽快食用，并且一定不能(néng)放入冰箱，当气温(wēn)低(dī)于7℃度时，应(yīng)存放于室内较温暖、通(tōng)风处保(bǎo)存。

　　若需(xū)保存较长时间，可采用通风(fēng)库贮藏法：

　　1.将芋头用纸箱(xiāng)或打孔聚乙烯薄(báo)膜袋分装成20～30千克一(yī)箱或(huò)一(yī)袋。

　　2.放于温度(dù)为10～15℃、相(xiāng)对湿度为(wèi)85%～90%、通(tōng)风良好的贮藏库(kù)贮(zhù)存，可长达5～6个(gè)月。

　　3.但需要注意的是，在贮(zhù)藏初期(qī)，由(yóu)于外界气温高(gāo)，芋(yù)头呼吸旺盛，要注意(yì)通风散热。

　　控制堆内温度不得超过15℃。

　　如果(guǒ)自己一次性买回来太(tài)多的芋(yù)头不知道(dào)怎么保(bǎo)存好的话，那(nà)么不妨试试(shì)上面我们介绍的(de)这些保存芋头的(de)方法，如果不(bù)是很多，那么最(zuì)好(hǎo)是放在冰箱里(lǐ)面保存下来，但是一定不能(néng)削皮，这(zhè)样带皮的保存时间才(cái)能更长久，如果没有冰箱，那(nà)么自己一定要把芋头放在通(tōng)风(fēng)的地方(fāng)。

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