怎样样挑榴(liú)莲(lián)才甜(tián)呢？看形(xíng)状，选择“母榴莲”的。关于怎样样(yàng)挑(tiāo)榴莲才甜呢(ne)以及怎样样挑榴(liú)莲才甜呢，怎样样挑榴莲才甜一点，怎样挑甜的榴(liú)莲，怎样挑的榴莲又好吃又甜(tián)，榴莲(lián)怎样选才甜(tián)等(děng)问(wèn)题，农商网将为你收拾(shí)以下的(de)日(rì)子(zi)常识(shí)：

榴莲是(shì)热性仍是(shì)凉(liáng)性

　　榴莲是热性的。

　　榴(liú)莲归(guī)于性(xìng)热的生果(guǒ)。榴莲自身归于热(rè)带(dài)生(shēng)果，性热味(wèi)甘，且糖(táng)分含(hán)量(liàng)较高，多吃简(jiǎn)单上火。

　　榴莲的养分价值比较高，榴(liú)莲中含有(yǒu)较(jiào)为丰厚的(de)膳食(shí)纤维(wéi)、蛋白质和维(wéi)生素等(děng)，有(yǒu)必定的促进胃肠活动、缓解便秘的效果，

　　其间(jiān)还含有较为丰厚的(de)脂肪、多种矿(kuàng)物质(zhì)等，具(jù)有弥补人体养分的效(xiào)果(guǒ)。适量的食用榴(liú)莲还能够影响(xiǎng)胃液和唾液(yè)排(pái)泄，具有(yǒu)开胃、促(cù)进胃口的成效(xiào);还(hái)有必定的散(sàn)寒成效，能够在必定程度上缓(huǎn)解痛经等症状。

怎(zěn)样样挑榴莲(lián)才甜呢

　　1、看(kàn)形状(zhuàng)，选择“母榴(liú)莲(lián)”。

　　一般在行的买家(jiā)在(zài)购买榴(liú)莲时会选(xuǎn)择(zé)“母榴莲”，其通体比(bǐ)较匀称(chēng)、丰满(mǎn)，乃(nǎi)至榴莲外表会呈现许多鼓包(bāo)，并且底部是平的，这样的榴莲它外皮薄，果肉多，并且滋味甜美，这是因(y广药董事长什么级别，广药集团董事长是什么级别height: 24px;'>广药董事长什么级别，广药集团董事长是什么级别īn)为(wèi)它外壳(ké)里边包裹着厚厚(hòu)的果肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合(hé)，所以其外表看上去比较圆润(rùn)。

　　而那些形状较长、比较(jiào)小的榴莲便是咱们所说(shuō)的(de)“公榴莲”，其果(guǒ)肉较小，皮就会厚一些，并且“公(gōng)榴莲”的口感(gǎn)也不(bù)如“母榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲(lián)的外壳。

　　在购买(mǎi)榴莲时(shí)，首先(xiān)要调查榴莲外壳(ké)的(de)色彩，假如是青(qīng)色(sè)的(de)话，阐(chǎn)明(míng)榴莲并没有熟透，假如榴莲的色彩呈黄褐色的话，代表熟过(guò)头了，这两(liǎng)种色彩的榴莲都不要购买，因为其(qí)口(kǒu)感都(dōu)欠安(ān)。

　　榴莲壳色彩为黄中带青为佳，并且(qiě)在榴(liú)莲底部有轻轻裂口的最好(hǎo)，可(kě)是(shì)也不要彻底(dǐ)裂开，悉(xī)数裂开不仅(jǐn)是(shì)熟过头口感欠好，并且(qiě)果肉很简单(dān)遭到污染。

　　也能够经过捏榴莲外(wài)壳上的刺来判别榴莲(lián)的口感，假(jiǎ)如捏榴莲(lián)外壳上相邻的两(liǎng)根刺，能捏得动，代表其老(lǎo)练度高，能够购买，假如刺又(yòu)尖又长、还不简单(dān)捏(niē)得动，阐明榴莲的(de)果肉少皮厚(hòu)，还有(yǒu)没熟透。

　　3、闻榴莲(lián)的滋(zī)味。

　　在购(gòu)买榴莲时，拿起一个轻轻裂开(kāi)的榴(liú)莲(lián)，细(xì)心(xīn)闻(wén)一下，假(jiǎ)如闻到一丝生味，代(dài)表此榴莲还没有熟透，假如(rú)闻(wén)着有酒味，阐(chǎn)明这个榴莲老(lǎo)练过头(tóu)了，此榴(liú)莲不(bù)光滋味欠(qiàn)好(hǎo)，在口感上(shàng)还会稍微发苦(kǔ)。

　　闻到只要甜美味(wèi)的话，就(jiù)阐明这个(gè)榴莲的老(lǎo)练度是(shì)刚刚(gāng)好，能够定心购买(mǎi)。

　　其实榴莲的口感和滋味仍(réng)是由其种类(lèi)决议的，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲(lián)等都是榴莲中的尖端(duān)，而(ér)咱们(men)常吃的榴莲是泰国金(jīn)枕头榴莲，它只能算(suàn)是榴莲中入门等级，因为(wèi)其产量大、口感清淡(dàn)、价(jià)格适中简单被老(lǎo)百姓承(chéng)受。

怎样选择榴(liú)莲(lián)又香又甜

　　这样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的榴莲是有香(xiāng)味的(de)，一(yī)种(zhǒng)浓郁又不(bù)腻的滋(zī)味(wèi)，就好像是榴莲味的(de)牛奶(nǎi)，醇(chún)醇的感觉。

　　你也能(néng)够依(yī)据(jù)的榴莲(lián)的气味(wèi)判别(bié)它(tā)是不是(shì)熟了、有没(méi)有坏。

　　因为不(bù)老练的榴莲是有一股青、涩的滋味的，便是刚刚(gāng)修剪过的青草的滋味，而坏了的榴莲呢，就会有很浓(nóng)的酒精味。

　　2、看巨细(xì)色彩(cǎi)

　　经过辨识果实的巨细和外观色(sè)彩，也能够辨识榴莲(lián)的老练度，就像挑西瓜(guā)相同。

　　一般来说体型比(bǐ)较大的榴莲老(lǎo)练度(dù)会(huì)好一些，从外壳色彩看，一(yī)般(bān)老(lǎo)练的好榴莲呈较通透的黄色，假如青色比较多则证(zhèng)明不行(xíng)老练(liàn)。

　　3、捏(niē)果(guǒ)刺

　　榴莲(lián)外表布(bù)满了密(mì)密(mì)的尖刺(cì)，用(yòng)手捏住尖刺的顶(dǐng)端，假如稍用力就能够让它(tā)们(men)互相挨近，阐明此榴莲较(jiào)软(ruǎn)，皮(pí)薄，老练度较好，假如感觉手感十(shí)分坚实，底子无(wú)法(fǎ)捏动(dòng)，这(zhè)样的榴莲则(zé)较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官(guān)郑和率船队三下南洋(yáng)，因为出海时刻(kè)太长，船员们(men)思乡心切，乡(xiāng)愁浓郁(yù)，归心(xīn)似箭。

　　有一天，郑和在(zài)岸上发现一种奇特果子，就带回几(jǐ)个(gè)同大伙一同(tóng)品味，许多船员吃后对这种(zhǒng)生果称赞不已，竟把思乡(xiāng)的想法一(yī)时淡化了。

　　有人问郑和(hé)，“这种(zhǒng)果子叫什么姓名(míng)？”，他随(suí)口答到：“流连”。

　　榴莲与流连(lián)同(tóng)音，后(hòu)来人们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国大陆“流连（榴莲(lián)）忘返”，寄予一种思乡之情。

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