新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频？盐(yán)水明矾保(bǎo)存(cún)：把海(hǎi)蜇(zhē)放在盐(yán)和明矾(fán)化(huà)开的水中(zhōng)浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装入到可(kě)以密(mì)封的坛子(zi)中，可保存半年左右(yòu)时间的(de)。关(guān)于新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频以(yǐ)及(jí)新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法图片(piàn)，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海(hǎi)蜇皮怎么(me)保(bǎo)鲜等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海(hǎi)蜇皮(pí)是水母(mǔ)的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的(de)制成品。海蜇是一种大型食用水(shuǐ)母(mǔ)，早在一千六百(bǎi)多年(nián)前的晋代就(jiù)已(yǐ)经开始食用(yòng)。

　　我(wǒ)国从辽(liáo)东(dōng)半岛(dǎo)直(zhí)至广东(dōng)沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业(yè)的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而(ér)水母的这层皮，就是我们(men)常吃(chī)的(de)海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母(mǔ)就被称(chēng)为(wèi)“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在(zài)盐和(hé)明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不(bù)能沾上淡水和其(qí)他污染物，直接放(fàng)在盐中来回(huí)滚动，让它的表面被盐(yán)包起来(lái)，把沾(zhān)好盐的海蜇(zhē)头(tóu)放在(zài)可以密封的罐子中，放(fàng)在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白(bái)色或黄色的，避免(miǎn)选择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的次货(huò)还要闻(wén)一(yī)下是否(fǒu)带腥臭味(wèi)，用手揉一下(xià)皮(pí)质(zhì)，选择质地(dì)坚(jiān)韧(rèn)的。

海蜇(zhē)的保存(cún)方法_鲜海(hǎi)蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种(zhǒng)食物在我们国家(jiā)的历史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇已经成(chéng)为了(le)一种很常(cháng)见的食物。

　　而(ér)对(duì)于(yú)海蜇的保存有一(yī)些小的技(jì)巧(qiǎo)，下面就来(lái)介绍有(yǒu)关海蜇(zhē)保存的一些(xiē) 方法 ，希望能对朋友们(men)有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸(jìn)泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比(bǐ)例(lì)，将(jiāng)盐及明(míng)矾用温开水化开，晾凉后倒入坛(tán)子中(zhōng)，再把(bǎ)海蜇故人，浸好(hǎo)密封(fēng)，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要(yào)让它(tā)沾上淡水或污物，要用盐一层一层地将(jiāng)它(tā)胞起来，存放在干净小口的坛子(zi)或罐子里(lǐ)，上面一层要(yào)多放些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在数分钟出现(xiàn)触(chù)电样刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后伤区逐(zhú)渐(jiàn)出现(xiàn)触(chù)电样刺痛感，数小时后(hòu)伤(shāng)区逐渐出(chū)现线状排列的有(yǒu)红斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可(kě)在(zài)20天(tiān)左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局部可出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现可(kě)有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短(duǎn)。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐(tǔ)白色或(huò)粉(fěn)红色(sè)泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及(jí)血压下降等过敏性休克征(zhēng)象(xiàng)。

　　若抢救不及(jí)时，这(zhè)类蜇伤(shāng)病人可在短时间(jiān)内(nèi)死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要(yào)之处(chù)在于避免与海蜇接触，尤其(qí)是作业(yè)渔民要做(zuò)好个人(rén)防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时(shí)尽量用工具而不直接接触(chù)海蜇须，有(yǒu)特异敏感体质的人应禁止下海作业(yè)。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇(zhē)汛期应设浮标(biāo)栏网，并在海边建立醒(xǐng)目宣传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣(xuān)传广播(bō)，以(yǐ)提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在(zài)海中(zhōng)乘船(chuán)者若发现海蜇千万不可碰(pèng)触，更(gèng)不能捕捞，因(yīn)在海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌，只要及时飞机手提7kg超重怎么办，随身行李超重有人管吗(shí)到医院诊治，一(yī)般都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被(bèi)蜇伤者举(jǔ)措失当或大意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时而(ér)发(fā)生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万不(bù)要抓(zhuā)捕(bǔ)、触(chù)碰海(hǎi)水中漂着的(de)海蜇(zhē)。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水冲(chōng)洗，因淡水可(kě)促使刺胞释(shì)放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏(nián)附(fù)在皮肤(fū)上(shàng)的触手或毒液，可用碳酸氢钠(nà)(小苏打(dǎ))或(huò)明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身反(fǎn)应严重者，要及时去(qù)医院(yuàn)治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉(liáng)水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后(hòu)食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水(shuǐ)抄过后泡(pào)在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末(mò)，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适(shì)量(liàng)的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在(zài)香菜上面，放糖和(hé)醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(tiān)(每(měi)天要(yào)换水(shuǐ)2至3次(cì))，切(qiè)丝(sī)，放入热水中烫一烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌(bàn)，加(jiā)入(rù)芫(yán)荽、海蜇，兜匀(yún)上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜(bo)、瘦(shòu)肉(ròu)、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味(wèi)即(jí)成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清飞机手提7kg超重怎么办，随身行李超重有人管吗(qīng)水冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝(sī)、鸡肉丝一(yī)同放入盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米(mǐ)醋(cù)拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适量大小(xiǎo)，与黑木耳一起(qǐ)整齐摆在汤碗内(nèi)，加入(rù)捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬(méng)片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒(jiāo)圈(quān)来补充口味。

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