桂林磨浆米线(xiàn)？桂林闫氏大米、力源大米(mǐ)、天(tiān)湖香米的出浆都比较高的。关于桂林磨(mó)浆米线以及桂林磨浆米线(xiàn)，桂(guì)林大米品牌(pái)等问题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的(de)生活知识(shí)：

桂林是(shì)属于(yú)贵州(zhōu)省吗<乐福鞋按什么鞋码买，乐福鞋不适合什么人穿/h3>

　　桂(guì)林(lín)是(shì)不属于贵州(zhōu)省的。

　　桂林(lín)不属于贵州省的(de),贵州桂林不是一个地方的。

　　贵州是一个省(shěng)的称呼,它的首府是贵(guì)阳(yáng)市,贵州(zhōu)省乐福鞋按什么鞋码买，乐福鞋不适合什么人穿南部紧(jǐn)挨(āi)着广西壮(zhuàng)族自治区,桂林市是广西壮族自(zì)治区管辖的一个地级市(shì)。

桂林磨(mó)浆米线

　　桂林闫(yán)氏大米(mǐ)、力源大米(mǐ)、天湖香(xiāng)米的出浆都比较高。

　　米又称大米，是禾本(běn)目禾本科稻属(shǔ)植物的果实(shí)，稻谷经脱壳、碾(niǎn)磨粗皮后(hòu)的(de)成(chéng)品，可食用(yòng)。

　　大米是人类的主要粮食(shí)之一，也是亚洲人的(de)主(zhǔ)要粮食之一，全世(shì)界约(yuē)有(yǒu)二分之一的人口(kǒu)食用大米(mǐ)，常(cháng)见当作主食的地(dì)区在(zài)亚洲和(hé)各地唐人街。

　　大米(mǐ)中含碳水化合(hé)物75%左(zuǒ)右、蛋(dàn)白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富的B族维生素等(děng)。

桂林米(mǐ)线米浆配方

　　桂林(lín)米粉是(shì)桂林地方(fāng)小吃(chī)中的精(jīng)品，俗有“到桂林不吃桂林米粉，不算到桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂(guì)林(lín)米粉的制作方法是：先将(jiāng)米(mǐ)淘净，用清水浸泡几天，然后将米磨成米浆，放到屋外晒干，和成粉团后将粉煮熟(shú乐福鞋按什么鞋码买，乐福鞋不适合什么人穿)，再使劲(jìn)捣煮熟后的粉团，使之变得(dé)极有筋力、不易断碎(suì)，最后用(yòng)压榨机将粉团压榨成一根根韧性极(jí)好的米(mǐ)粉条，再(zài)卷成小(xiǎo)团(tuán)（每团约2两(liǎng)），即完(wán)成(chéng)。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉(fěn)、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉(fěn)等(děng)几种(zhǒng)。

　　使用(yòng)时根据(jù)各(gè)人所好，佐以不同的配料，做法也有所不同。

　　无论(lùn)何种做法(fǎ)做成(chéng)的桂林米(mǐ)粉肉(ròu)香(xiāng)鲜无比，令(lìng)人胃(wèi)口大开。

　　尤(yóu)其是马肉米粉，有桂林米粉(fěn)之(zhī)冠之(zhī)称，其风味独特，闻名(míng)遐(xiá)迩(ěr)，做法(fǎ)是：将团(tuán)好的米粉分成几份(fèn)，（一般2两米(mǐ)粉(fěn)分为(wèi)10小(xiǎo)份）。

　　然后放(fàng)到马骨头汤中(zhōng)烫(tàng)热，用(yòng)粉勺连粉带汤装入特制的小碗中，将腌腊好的马肉(ròu)切成薄片(piàn)铺在粉(fěn)面上，加(jiā)入卤汁、香(xiāng)菜、大蒜丝、葱(cōng)花、香(xiāng)料、熟油等，一碗味道鲜美、香气四溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味道绝佳，因其碗小（一碗只有(yǒu)一箸左右），所以顾客一餐往往能吃(chī)十(shí)几(jǐ)碗(wǎn)，甚(shèn)至几(jǐ)十碗，当(dāng)看到自己面(miàn)前用过的(de)小(xiǎo)碗堆成小(xiǎo)塔时，方知(zhī)自己的胃(wèi)口不小。

　　 　　如今，中外游(yóu)客均(jūn)把品尝(cháng)马肉(ròu)米(mǐ)粉作为(wèi)游览桂林的一个重(zhòng)要项目之一(yī)，可(kě)以说，桂(guì)林米粉也(yě)和甲天下的桂林山水一(yī)样，名扬四海了(le)。

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