紫菜(cài)不(bù)属(shǔ)于(yú)海鲜的。关(guān)于紫菜是(shì)不是海鲜以及紫菜(cài)是不是发物(wù)，海带是(shì)不(bù)是海(hǎi)鲜，海带紫菜(cài)是不是(shì)海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫(zǐ)菜是不是海(hǎi)鲜(xiān)类的食(shí)物(wù)等问(wèn)题，小编将为(wèi)你整理以下的(de)知(zhī)识答案(àn)：

紫菜是(shì)不是海鲜

　　是(shì)紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜目(mù)（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长(zhǎng)在潮间带的(de)海藻，其分布范(fàn)围涵盖了(le)寒带、温(wēn)带、亚热带和热(rè)带(dài)海域。

　　紫菜是世界(jiè)上(shàng)产值(zhí)最高的(de)栽(zāi)培(péi)海藻(zǎo)，在中国(guó)、日本(běn)和韩(hán)国被大(dà)规模栽培。

　　紫菜是我国海洋农业和出(chū)口(kǒu)创汇(huì)的主导品种之一。

　　2016年我国紫(zǐ)菜产量约13.53万吨(dūn)，产值(zhí)超(chāo)过100亿元。

　　干紫菜中(zhōng)粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微善作善成意思久久为功，善作善成意思久久为功，善作善成意思是什么善作善成意思是什么量元素(sù)，还含藻类特有的藻(zǎo)胆蛋白，具有(yǒu)很高的营养价(jià)值，是一种不可多得的海洋(yáng)食材，也是(shì)我(wǒ)国东南沿海农(nóng)村经济的支柱产品。

形态特征

　　真(zhēn)紫菜亚属(shǔ)藻体的细胞层数(shù)为1层，且单个(gè)细胞(bāo)含1个星(xīng)状色素(sù)体，中国的(de)紫菜属物种(zhǒng)都属(shǔ)于该(gāi)亚属。

　　藻类学家曾呈奎等根(gēn)据(jù)藻体边缘细胞的(de)特征，将(jiāng)真(zhēn)紫菜亚(yà)属分(fēn)为3组:

　　（1）全(quán)缘(yuán)紫菜(cài)组，叶片边(biān)缘平(píng)滑，边缘细胞形态与其(qí)他营养细胞无区别(bié)；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组，叶片边缘(yuán)具明(míng)显的刺突，后者(zhě)由1个或几个细胞(bāo)形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶(yè)片边缘由几排退化细胞所组(zǔ)成。

主要价值

　　紫菜营(yíng)养(yǎng)丰富(fù)、味(wèi)道鲜美(měi)，富含蛋白质、无机化合(hé)物、不(bù)饱和(hé)脂肪酸、维(wéi)生素和矿(kuàng)物质，其中蛋(dàn)白(bái)质的成分高达25%~50%，所以(yǐ)在食品和医药领域具有广阔的(de)前景。

　　紫菜多(duō)糖和藻(zǎo)胆(dǎn)蛋(dàn)白(bái)具有抗衰老、抗凝血(xuè)和降血脂作(zuò)用(yòng)。

　　紫菜具有较强的吸(xī)收氮磷(lín)和(hé)固定(dìng)碳的能(néng)力，其栽培对浅海(hǎi)富营养(yǎng)化的修复(fù)和改善(shàn)也有重要作用(yòng)。

分布情况

　　紫菜(cài)属物种虽然在寒带、温带(dài)、亚(yà)热(rè)带和热带(dài)海域均有分(fēn)布，但亚热带(dài)至温带海域的物种(zhǒng)多(duō)样性丰(fēng)富。

　　紫(zǐ)菜在(zài)中国的地理分布也(yě)遵(zūn)循这(zhè)个规律，主要分布在黄(huáng)渤海到东南沿海的潮(cháo)间带，另外，也有(yǒu)少数紫菜物种分布(bù)在(zài)台湾和海南岛沿海，且它们的分布具有(yǒu)区域性(xìng)特征(zhēng)。

　　在(zài)黄渤(bó)海自然分(fēn)布(bù)的(de)紫菜物(wù)种主要是条斑紫菜(cài善作善成意思久久为功，善作善成意思是什么)、甘(gān)紫菜和(hé)半叶紫(zǐ)菜，在(zài)东南(nán)沿海(hǎi)主要是(shì)坛紫菜、皱紫菜和长紫菜(cài)等(děng)。

　　另外，圆紫菜在(zài)中国沿海(hǎi)分布较广，从南(nán)到北均有(yǒu)其生长，是(shì)一个广温性种类。

　　以自然类(lèi)群和生境环境(jìng)为(wèi)基础(chǔ)，在中国形成了(le)长江以北的条斑紫菜和长江以南的(de)坛紫(zǐ)菜2大(dà)栽培区域。

　　坛(tán)紫菜是我(wǒ)国独有的暖温带紫菜栽培品种，产量约占(zhàn)全国紫(zǐ)菜(cài)总产量的75%左右，栽(zāi)培区主要分(fēn)布在(zài)福建、浙江、广东沿(yán)海，近年来随着坛紫(zǐ)菜价格的攀升以及养殖技术的提高，养殖范围逐渐北移到江(jiāng)苏(sū)南通和连云港。

　　条斑紫(zǐ)菜养殖(zhí)主要(yào)集中在江苏和山(shān)东，产量和出口量占全国条斑(bān)紫菜(cài)行业95%以上。

紫菜是(shì)海(hǎi)鲜吗

　　紫菜不属于(yú)海鲜类(lèi)食物(wù)，其属于海(hǎi)产(chǎn)品，紫菜(cài)中(zhōng)含(hán)有丰富的(de)蛋(dàn)白质、维生素、碳水(shuǐ)化合物(wù)、矿物质以及不饱和脂肪酸，其(qí)可以起(qǐ)到延缓衰老、预防甲(jiǎ)状腺疾病、抗凝血以(yǐ)及降(jiàng)低血脂等作(zuò)用(yòng)。

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