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一(yī)个鹅蛋等于(yú)几个(gè)鸡蛋

　　一个鹅蛋约等于3个鸡蛋的。

　　一个鹅蛋(dàn)的大(dà)小在(zài)225-280克，一个鸡蛋大小(xiǎo)在80克左右。

　　从大小体积(jī)上来看，鹅蛋(dàn)是鸡蛋的(de)三倍大，但营(yíng)养价值(zhí)上并非成三倍增(zēng)长。

一个鹅蛋(dàn)的热量是多少

　　是196大卡/100克的。

　　一(yī)个鹅蛋的热量：196千卡/100克。

　　鹅蛋是家(jiā)禽鹅生下的卵。

　　鹅(é)蛋(dàn)成椭圆形，个(gè)体(tǐ)很大，味道(dào)有些油，必须(xū)用很新鲜的鹅蛋稍加(jiā)烹煮后(hòu)食(shí)用。

　　鹅蛋每颗(kē)约重(zhòng)225～280克，较一般鸡蛋约大四五(wǔ)倍。

　　表面较(jiào)光滑，呈(chéng)白(bái)色(sè)，鹅蛋中(zhōng)还(hái)含(hán)有多种维生素及矿物质，但质公立小学一年级收费标准明细表，公立小学一年级收费标准表(zhì)地较粗糙，草(cǎo)腥(xīng)味(wèi)较重(zhòng)，食味不(bù)及鸡鸭(yā)蛋。

鹅蛋的最(zuì)佳吃法

1.蒸(zhēng)鹅蛋

　　蒸(zhēng)鹅蛋是他(tā)最好的吃方式。

　　烹(pēng)饪(rèn)时，你(nǐ)可以(yǐ)准备两个鹅(é)蛋(dàn)，喝一个大碗。

　　用清(qīng)水清洗碗。

　　之(zhī)后(hòu)，将鹅(é)蛋敲(qiāo)入(rù)碗中(zhōng)，加入适(shì)量清(qīng)水、少量食(shí)用盐和适量料酒(jiǔ)搅拌均匀。

　　混合(hé)成蛋液(yè)后(hòu)，你(nǐ)可以(yǐ)直接把蛋液放入蒸锅(guō)里蒸(zhēng)。

　　煮沸后，你(nǐ)应该打开蒸锅的盖子，用筷子不断搅拌，每两分(fēn)钟搅拌一次(cì)。

　　大约七八分钟后，锅(guō)里的鹅蛋就可以蒸了，然后把芝麻油倒在上(shàng)面(miàn)直(zhí)接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋(dàn)也是(shì)他(tā)最好的吃方式。

　　制(zhì)作(zuò)时，你可以根据自己(jǐ)的需(xū)要(yào)混合适(shì)量(liàng)的(de)绿(lǜ)色蔬菜。

　　例如(rú)，韭菜(cài)和(hé)黄瓜是(shì)炒鹅蛋的(de)最佳(jiā)组合。

　　做的时候，你应该把(bǎ)两个鹅蛋敲碎，混合成蛋液，翻炒成块状，然(rán)后把黄瓜切成薄片，用(yòng)油加热，加入葱花，翻炒到香味，然后把黄瓜薄片翻炒到软，然后把翻炒的鹅蛋加入(rù)锅里(lǐ)，加入(rù)适量的食盐(yán)调味，然(rán)后就可以从锅里吃了。

3.腌(yān)鹅蛋

　　鹅(é)蛋腌制食(shí)用，味道特(tè)别(bié)好。

　　在腌制鹅蛋之前，鹅蛋的蛋(dàn)壳应该清洗干(gàn)净，晾干，用(yòng)白酒浸(jìn)泡。

　　然后，鹅(é)蛋的(de)表面应该涂上适量的食用盐。

　　没有必要用塑料包装，它应该直接(jiē)放在一个(gè)可(kě)以密(mì)封的罐(guàn)子里。

　　鹅蛋在阴凉通风处腌制(zhì)40天(tiān)后，可以品尝，放(fàng)在(zài)锅里(lǐ)煮熟后食用。

　　腌(yān)鹅蛋又咸又轻(qīng)，蛋黄都沾有油(yóu)。

鹅蛋的营养价值

　　鹅蛋里边含有丰(fēng)富(fù)蛋白质(zhì)、脂肪(fáng)，还有各种维生素(sù)，另外鹅蛋(dàn)中脂肪绝大(dà)部分是集中在蛋黄内，含有很多磷脂，其(qí)中一半是(shì)卵磷脂，卵磷脂对人脑和神经组织发育有很好(hǎo)作用，另外鹅蛋中矿物质主要含于蛋黄内，另(lìng)外鹅蛋里边铁、磷和钙含量较多(duō)，很(hěn)容易被人(rén)体吸收，可以作为补钙一(yī)个辅助产品。

　　鹅蛋里(lǐ)边维生素(sù)含量也很丰富，含有丰(fēng)富维生素A、D和一些核(hé)黄素(sù)，对人视力也有很好(hǎo)补益作用。