生菜(cài)能够(gòu)生吃(chī)吗

　　生菜是能够(gòu)生吃的。

　　生菜是日常(cháng)日子中常见(jiàn)的(de)蔬菜，能够生吃，亦可(kě)炒熟或做汤食(shí)用，

　　生吃生菜有优点也有害处(chù)，生(shēng)吃生菜能够进步养分利用(yòng)率(lǜ)，也能够(gòu)保存(cún)生菜的杰(jié)出口感，可(kě)是也或许引(yǐn)发急性胃肠炎、寄(jì)生虫病(bìng)等。

生菜怎样挑(tiāo)是甜的仍(réng)是咸的呢(ne)

　　1、按叶子的成(chéng)长(zhǎng)状况：按叶子的成长状(zhuàng)况区(qū)别，有散(sàn)叶(yè)生(shēng)菜和结球(qiú)生(shēng)菜(cài)两种，一般来说，结球生菜呈浅绿色(sè)，水分多，比较合适生吃，而散叶生菜一(yī)般(bān)用(yòng)作菜肴垫底(乐福鞋按什么鞋码买，乐福鞋不适合什么人穿dǐ)、伴(bàn)碟或炒吃(chī)。

　　2、看表面：优质的生菜应该是(shì)叶片肥厚，叶(yè)绿，梗白，叶质新鲜，无蔫叶、干(gàn)叶，无虫灾，无病斑，巨(jù)细适(shì)中(zhōng)的。

　　3、闻味：生菜或许会有(yǒu)农药、化肥(féi)的残留，在(zài)挑选时应该(gāi)闻一下，防止有这类(lèi)化学物质。

挑选(xuǎn)生菜的好办(bàn)法 有(yǒu)什么(me)挑选生菜(cài)的(de)技巧

　　1、依(yī)据叶片巨(jù)细(xì)挑选，乐福鞋按什么鞋码买，乐福鞋不适合什么人穿挑选生菜时应(yīng)该首选叶片较大的(de)生菜，由于(yú)这样的生菜成长进程愈(yù)加健康，食用价值较高(gāo)。

　　 2、依据(jù)叶(yè)片形状(zhuàng)挑选，在保证叶(yè)片(piàn)较大的情况下，咱们应该(gāi)尽(jǐn)量挑(tiāo)选那些叶子坚硬、丰满的生(shēng)菜，留(liú)意调查叶片(piàn)的厚(hòu)度，应挑选(xuǎn)叶片较厚的。

　　 3、依据色(sè)彩(cǎi)挑选，新(xīn)鲜(xiān)采摘的生菜叶片色彩为翠绿色，看起来十分新鲜，而寄存一段时间后，生(shēng)菜的色彩就会(huì)变(biàn)成青黄色，所以(yǐ)在选购生(shēng)菜时应该挑选(xuǎn)色彩为翠绿色的生菜。

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