怎么才能挑(tiāo)甜葡萄(táo)吃呢女(nǚ)生(shēng)？外(wài)观:不(bù)同(tóng)的(de)葡(pú)萄品种有(yǒu)不(bù)同的风味和特点 的。关于(yú)怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生以及怎么(me)才能挑(tiāo)甜(tián)葡萄(táo)吃呢女生，葡(pú)萄怎(zěn)么挑甜的(de)，如何挑选甜葡萄，葡萄(táo)太甜了怎么吃，女生(shēng)想(xiǎng)吃葡萄等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以下的(de)生活(huó)知识：

　　甜葡萄是可(kě)以酿(niàng)酒的。

　　可(kě)以，不同的葡萄酿制不同的葡萄酒。

　　第一步：买葡萄选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄(táo)，哪怕是一颗颗散落的葡(pú)萄也不要紧。这些(xiē)葡萄一是(shì)容易(yì)发酵(jiào)，二(èr)是价位(wèi)相对较低。常见的葡萄、提子(zi)、马奶子(zi)等，都是可以(yǐ)用来(lái)制作葡萄(táo)酒的。

　　第(dì)二步：洗葡(pú)萄(táo)由于葡萄表皮很可能残(cán)留农药，清洗葡萄的环(huán)节(jié)就相当重要，最好(hǎo)能够逐颗清洗，再用自来水(shuǐ)反复冲洗，同(tóng)时剔(tī)除烂葡(pú)萄。一些爱干净的人，喜欢(huān)把葡(pú)萄去(qù)皮后(hòu)酿酒，这也(yě)未尝不可(kě)，但是少(shǎo)了一些葡萄皮特有的(de)营养。

　　第三步：晾干葡萄(táo)把葡萄(táo)盛在能漏水的容器当中，等葡(pú)萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了。

　　第四步：选择容(róng)器(qì)酒坛子可以是陶瓷罐(guàn)子，也可(kě)以是玻璃瓶(píng)，但不主(zhǔ)张用塑料容器(qì)，因(yīn)为(wèi)塑料很可能(néng)会(huì)与酒(jiǔ)精(jīng)发生化学反应，并产生一些(xiē)有毒物(wù)质，危害人体健(jiàn)康。

　　第五步(bù)：捏好葡萄放进容器双(shuāng)手洗净后，直接(jiē)捏葡(pú)萄，操作办(bàn)法是抓起一把葡萄使(shǐ)劲(jìn)一握(wò)，然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄上面(miàn)，葡萄和糖的比例是10∶3，即(jí)10斤葡萄放3斤糖(táng)(不喜欢吃甜的朋友，可(kě)以(yǐ)放2斤糖，但是不能不放糖，因(yīn)为糖是(shì)葡萄发酵的重要因素)。

　　第六步：加(jiā)封保(bǎo)存(cún)将(jiāng)酒坛子密(mì)封，如果(guǒ)是陶(táo)瓷罐的话，可(kě)以到(dào)买(mǎi)黄(huáng)酒的小店要点酒泥，加水(shuǐ)后糊住封口。加封后(hòu)，酒(jiǔ)坛子需放在阴凉处保存，平(píng)时不要(yào)随意去(qù)翻动或打开盖子。

　　第七步：启封天热时，葡(pú)萄(táo)发酵时间需要20天至一个月(yuè)左右，现(xiàn)在(zài)这(zhè)个季节做(zuò)葡萄酒(jiǔ)，发酵(jiào)时(shí)间(jiān)需要40天左右。启封(fēng)后，捞出浮在上面的葡萄(táo)皮，就可以直接喝葡萄(táo)酒了。注意，如(rú)果喜欢酒劲足一(yī)点，只需(xū)延迟启封(fēng)时间就行了。启封(fēng)后，每(měi)一次舀(yǎo)出葡萄酒(jiǔ)后，别忘盖好酒坛的盖(gài)子，以免酒味挥发(fā)。

怎么(me)才能挑甜葡萄吃(chī)呢女(nǚ)生

　　1、外观(guān):不同的葡萄品(pǐn)种有(yǒu)不同(tóng)的风味和特点 。

　　选(xuǎn)购时，首先要注(zhù)意外观新(xīn)鲜，果穗(suì)大小适当整齐，果梗(gěng)新(xīn)鲜坚挺(tǐng)，果粒(lì)饱(bǎo)满(mǎn)，大小均匀，青籽、瘪籽少(shǎo)，外面有(yǒu)霜的品质最好(hǎo) 。

　　当(dāng)用手轻轻(qīng)提(tí)起新鲜(xiān)葡萄(táo)时，果(guǒ)粒(lì)紧实(shí)，种(zhǒng)子掉落较少。

　　如(rú)果颗(kē)粒纷纷脱落，说明(míng)不够新鲜 。

　　2、表面颜(yán)色(sè):一般成熟度适中的果穗(suì)和籽粒(lì)颜色(sè)较深(shēn)，较亮；比如(rú)玫瑰香黑紫(zǐ)，桂(guì)圆琥珀紫，巨峰黑(hēi)紫，牛奶黄白(bái) 。

　　3、闻味:品(pǐn)质好(hǎo)的葡萄果(guǒ)肉丰富，味甜，香气浓郁；劣质葡萄(táo)汁汁(zhī)少或多但味少，无香(xiāng)气(qì)，酸味明(míng)显 。

　　买的(de)时(shí)候试(shì)试耳(ěr)朵(duǒ)里(lǐ)的底葡萄，因为(wèi)一般来说，底葡萄(táo)是最(zuì)不甜的 。

　　如(rú)果是甜的，说明葡萄整穗都是甜的 。

怎么挑(tiāo)选(xuǎn)葡(pú)萄，什么样(yàng)的葡萄甜？

　　答：（1）看(kàn)外(wài)观。

　　外观新鲜，大小均(jūn)匀、整(zhěng)齐(qí)，枝梗(gěng)新(xīn)鲜(xiān)牢固，颗粒饱满，外有白霜的，一般比较好。

　　另(lìng)外，葡萄用(yòng)手轻轻提起时，如果葡萄纷纷脱落，说明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成(chéng)熟度适中的葡萄颜(yán)色较(jiào)深、较鲜(xiān)艳，如(rú)巨峰、夏黑葡萄(táo)为(wèi)黑紫色，美人指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓(nóng)，味甜，有香气，就是好葡萄(táo)。

　　与此相反，不好的(de)葡萄往往带有酸(suān)味。

　　（4）品口味(wèi)。

　　葡萄好不好与成熟度(dù)有关，一串(chuàn)葡(pú)萄中最下(xià)面的一颗往往(wǎng)由于(yú)光照程度最差，成(chéng)熟度不佳。

　　所以在一般情况下，最下面那颗(kē)是最不甜的。

　　选(xuǎn)购时，就试吃最下面那(nà)颗。

　　健康小贴士(shì)

　　鲜榨蔬(shū)菜汁维生素C损失多许多(duō)人相信，自己制作(zuò)的鲜(xiān)榨(zhà)果(guǒ)蔬汁是最(zuì)健(jiàn)康的。

　　因为(wèi)完(wán)全(quán)不加热(rè)，其中(zhōng)的维(wéi)生素能最大限度(dù)地(dì)保存下(xià)来，还能排毒(dú)，能抗癌(ái)，能美容。

　　甚(shèn)至有人(rén)用鲜榨果蔬汁(zhī)代替(tì)水炒菜(cài)和煮菜。

　　为检验(yàn)这(zhè)种观点的真实性，专家对新鲜蔬菜榨汁后，营养素(sù)保留(liú)的情况进行了测定。

　　以最容易损失的维生(shēng)素C为指标，选用最(zuì)常用来制(zhì)作(zuò)蔬(shū)菜汁的(de)番(fān)茄和黄瓜为试验对象，用(yòng)榨汁(zhī)机榨汁，进行测定。

　　试验数据表明，番(fān)茄、黄瓜(guā)等蔬菜直接榨汁(zhī)之(zhī)后，维生(shēng)素C的损失率高达80%以上。

　　而数据显示，炒青(qīng)菜的(de)维生(shēng)素C损失率只有30%～50%，炒青椒只有20%左右，而(ér)炒番茄(jiā)则低于10%。

　　结果显示(shì)，鲜榨蔬(shū)菜汁的维(wéi)生素C损(sǔn)失率，甚(shèn)至比炒青菜更大。

　　同时，榨汁之后，还会有一个明(míng)显的变(biàn)化：果蔬汁的颜色逐渐(jiàn)变(biàn)深。

　　在这个过(guò)程中，果蔬的抗氧化能力会逐渐下降。

　　这(zhè)是因为果蔬(s青少年是几岁到几岁了 20岁还能叫少年吗hū)中(zhōng)都存在(zài)维生素C氧(yǎng)化酶、酚氧化酶等很(hěn)多氧化酶类，它们在细胞中平日独居一室，不和维生素C、多酚类物质等抗氧化成分见面。

　　一旦扔进果蔬榨汁机，细胞被绞碎破坏(huài)，这些成(chéng)分就会(huì)混(hùn)在一起，发生(shēng)反应(yīng)。

　　酶的催化反应十分(fēn)迅速(sù)，只需瞬间，维(wéi)生素C就会(huì)大量损失(shī)，有保健作用的多酚类(lèi)物质也(yě)会被迅速破坏。

　　如果在榨(zhà)果汁时(shí)去掉渣子，还会损(sǔn)失大量膳食纤维。

　　如榨菠萝(luó)汁时，去掉果渣会损失90%以上的(de)纤维。

　　专(zhuān)家建议：水果和蔬菜在制作鲜榨汁之后(hòu)，维生素C和其他抗(kàng)氧化物质会有(yǒu)很大(dà)的(de)损失。

　　因(yīn)此，吃饭(fàn)的时候(hòu)不(bù)吃青菜，而用自制鲜榨果蔬汁来(lái)替(tì)代(dài)的方法是错误的。

　　建议每天要(yào)吃(chī)两盘(pán)少(shǎo)油烹调的熟(shú)蔬菜，在此(cǐ)之外，可以(yǐ)再加(jiā)两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家(jiā)庭自制鲜(xiān)榨(zhà)果蔬汁之(zhī)前，最好用沸水短时快速焯烫(tàng)一(yī)下之后再榨汁，能(néng)灭(miè)活一些酶类(l青少年是几岁到几岁了 20岁还能叫少年吗èi)，减少营养物质(zhì)的(de)损失。

　　一定要(yào)现(xiàn)榨现喝(hē)，减少(shǎo)抗氧化(huà)物质氧(yǎng)化分(fēn)解的(de)时间。

　　滤去的果(guǒ)渣应尽量(liàng)利(lì)用，可以加一(yī)点(diǎn)蜂(fēng)蜜和(hé)柠檬(méng)汁调味，做成高纤(xiān)维小甜食，味(wèi)道其(qí)实很不错。

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