切开(kāi)的南瓜可(kě)以放(fàng)冰箱吗，南(nán)瓜切了一(yī)半放冰(bīng)箱能留几天(tiān)可以的。

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切(qiè)开(kāi)的南瓜可以(yǐ)放冰箱吗(ma)，南瓜(guā)切了一半放冰箱能(néng)留几天(tiān)

　　切开的南瓜是(shì)可以放(fàng)冰(bīng)箱里(lǐ)面(miàn)冷藏(cáng)的(de)，也可(kě)以冷(lěng)冻，只不过在存放之前需(xū)要(yào)先将南瓜(guā)里(lǐ)面的瓜瓤个挖(wā)掉，这样的做法的目的是为了防止水分的流失，处理(lǐ)完瓜瓤之后，只需要(yào)用保鲜袋把切好的南瓜(guā)的包好，就(jiù)可以放冰箱了。

　　等后(hòu)面拿出来在吃(chī)的(de)时候(hòu)，就把保鲜膜撕掉，再切掉南瓜切面的(de)一层就好(hǎo)了，这样也不用担心变味。

切开的(de)南瓜放冰箱(xiāng)可以(yǐ)放多久

　　南(nán)瓜如果放置在干燥的(de)地(dì)方(fāng)能够保存一年左右的时间(jiān)，如果放置(zhì)在(zài)潮湿的地方，可以(yǐ)保管三(sān)个月左右，南瓜是(shì)水果(guǒ)中比较(jiào)坚固的食物(wù)，可以保(bǎo)存的(de)时间长。

　　南瓜很容(róng)易保(bǎo)存(cún)，完整(zhěng)的南瓜(guā)可以在常(cháng)温下放置1~2个月，切开的(de)南(nán)瓜容易变质(zhì)，最多可(kě)以(yǐ)保存2~3天。

　　南瓜可(kě)以放(fàng)入冰箱，但最好提高(gāo)冰箱(xiāng)内的温度，南瓜适合在十度以上的环境存放。

　　一般来(lái)说，冰箱(xiāng)冷藏(cáng)室的4~6℃不适合放入(rù)南瓜，否则容易冻伤，南瓜在冰箱里放2~3个(gè)月没(méi)问题。

　　南瓜(guā)实际上可以在常温下储存(cún)很长时间，不(bù)需要特(tè)别(bié)用(yòn碾压与辗轧的区别是什么，辗轧与碾压有什么区别g)到冰箱，放在冰箱里保存反而会加速其(qí)变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看(kàn)颜色

　　由于(yú)南瓜的种(zhǒng)类很(hěn)多，因此在选择时也会有一定的差(chà)异，例如(rú)：金黄色的南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重(zhòng)，表明是成熟的南瓜；

　　绿色的南瓜则要选择绿(lǜ)色的发(fā)黑(hēi)，表明(míng)是成熟的南(nán)瓜。

　　无论(lùn)黄色还是绿色，只要是(shì)南瓜，它的棱角(jiǎo)越深，瓜瓣就会越鼓越成熟。

　　2）看(kàn)瓜瓤

　　南瓜切成(chéng)小块，瓜皮很硬，这样的南瓜，煮熟(shú)后，吃(chī)起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色(sè)一(yī)般为金黄色，成熟时颜色较(jiào)深(shēn)。

　　反之(zhī)，如果颜色较浅，则证明没有成(chéng)熟(shú)。

　　此外，瓜子饱(bǎo)满(mǎn)也是(shì)南瓜成熟的标志之一。

　　3）看外(wài)皮

　　选择南瓜时(shí)，最(zuì)好选(xuǎn)择外形(xíng)完整无小(xiǎo)疙瘩的(de)南瓜(guā)。

　　如果情(碾压与辗轧的区别是什么，辗轧与碾压有什么区别qíng)况不佳，就不要购买。

　　但(dàn)乡(xiāng)下的南瓜，外皮(pí)上会有一些小斑点，这(zhè)是因为，当(dāng)南瓜在生长过程中，可能会(huì)被虫子咬或刮伤时，南(nán)瓜会分泌(mì)出(chū)黏(nián)液来保护伤口(kǒu)，经(jīng)过(guò)一段时间，这些黏液就凝固成硬块，表皮(pí)上也会有(yǒu)小斑点，但(dàn)不(bù)影响(xiǎng)食用。

　　另外(wài)，挑南(nán)瓜(guā)和挑冬瓜(guā)是一样的，表面涂上一层白霜会更好，这样的南瓜(guā)可以保存更久，而且味道也(yě)更甜美。

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