怎(zěn)么挑甜(tián)的老(lǎo)南(nán)瓜好吃(chī)？首先观察南(nán)瓜的颜色(sè)的(de)。关于怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃(chī)以(yǐ)及怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)好吃，怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)呢，怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜视频(pín)，老南瓜怎(zěn)么挑选才甜(tián)，老南瓜甜吗等问(wèn)题(tí)，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

老南瓜(guā)可(kě)以生吃(chī)吗

　　老(lǎo)南(nán)瓜是(shì)可以(yǐ)生(shēng)吃的。

　　南瓜可以生(shēng)吃，南瓜中(zhōng)含有丰(fēng)富的胡萝(luó)卜素、维生(shēng)素、矿物质、氨基(jī)酸及果胶(jiāo)等营养物质(zhì)，

　　生吃南瓜可以较好(hǎo)的保(bǎo)存其营养价值，但建议控制摄入(rù)量，以免(miǎn)造成胃(wèi)肠(cháng)道不适，日常适量生吃南瓜(guā)，对于改善(shàn)皮肤状态(tài)、缓解便秘发生(shēng)等有一定的辅助(zhù)作用。

怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同(tóng)的品种(zhǒng)，南瓜的颜色是不(bù)一样的。

　　市场(chǎng)上常卖(mài)的两个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜(tián)的就(jiù)要挑选颜色(sè)橙色的，成熟的(de)好，口感(gǎn)就(jiù)好;还有一(yī)种(zhǒng)京绿栗南瓜，北京的(de)品种，挑(tiāo)选要找颜色深(shēn)绿(lǜ)的、所以，什么样(yàng)的南瓜(guā)又(yòu)面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察(chá)南瓜外(wài)形。

　　可以通过看南瓜的(de)形(xíng)状看出(chū)来，有(yǒu)的南瓜是圆的(de)，带有条纹的；有(yǒu)的是长(zhǎng)的，带有斑(bān)纹线的。

　　不管什么形状的南(nán)瓜，在挑选的(de)时(shí)候(hòu)，要找(zhǎo)形状(zhuàng)完(wán)整的，有凸起或斑(bān)点的不影响口感(gǎn)，这(zhè)是南瓜抵制虫害，保护自己留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的(de)外皮。

　　购(gòu)买时要找老南(nán)瓜，用手掐南瓜外(wài)皮(pí)，如果比较坚硬(yìng)，那(nà)就是老南瓜(guā)；如果一掐就破，那就是(shì)嫩南(nán)瓜(guā)。

　　4、听声音：挑选南馈赠的意思瓜时(shí)，可将南瓜托起(qǐ)，一只手去轻轻的拍打，辨(biàn)别一下南瓜(guā)的声音，闷响的就是老南瓜(guā)，反之，成熟度就没那(nà)么好了。

如何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金(jīn)黄色的南瓜，颜色越深(shēn)黄，条纹越清楚粗(cū)重越成(chéng)熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是(shì)成熟南瓜。

　　不管什么品(pǐn)种，棱越(yuè)深(shēn)、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而没有成(chéng)熟的嫩瓜(guā)有(yǒu)一种菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮比较坚(jiān)硬紧实，如果南瓜皮一掐就(jiù)破，就证(zhèng)明成熟(shú)度(dù)不够。

　　另外，用手(shǒu)掐一下南瓜上的那一(yī)小段茎，如果感觉非常硬，就(jiù)证明南(nán)瓜采摘的时(shí)机比较合适。

　　4、切(qiè)，切(qiè)开的(de)南瓜还可以看看(kàn)瓜(guā)籽，因为瓜籽饱(bǎo)满(mǎn)也是南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜的养生功(gōng)效：  

　　一、调养肠(cháng)胃(wèi)的南瓜：南瓜(guā)是调养肠(cháng)胃很好的食物(wù)，南瓜中含有丰富的维生素A原(yuán)，可以参与胃内(nèi)上皮组(zǔ)织的正常代(dài)谢，保护胃黏(nián)膜，促进溃(kuì)疡(yáng)愈合;果胶(jiāo)则可以让消(xiāo)化道免受粗糙食品的刺激，预(yù)防胃炎、胃溃(k馈赠的意思uì)疡。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南(nán)瓜从中医(yī)的角(jiǎo)度认为：有补中益气、消炎止痛，解(jiě)毒杀虫，降糖止渴的功效，现代医学研究证明，南瓜中(zhōng)的果胶帮助肝、肾(shèn)功能减(jiǎn)弱的人增强肝肾细胞的(de)再生能力。

　　三(sān)、南瓜与糖尿病：南瓜富含(hán)维(wéi)生素a、维生素c和维生素e，能促进胰岛素的(de)分泌;南瓜中(zhōng)的果胶可推迟食物排空、延(yán)缓肠道馈赠的意思对糖类的吸(xī)收(shōu)，从而控(kòng)制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的(de)矿物(wù)质钴，是胰岛(dǎo)素(sù)细胞(bāo)合成胰岛素(sù)所必需的(de)物质。

　　所以糖尿(niào)病患者应适当吃(chī)些用(yòng)南(nán)瓜做的食物。

　　参(cān)考资料(liào)来源：人民网-南(nán)瓜并非要新鲜才好(hǎo)吃 如何挑到好南瓜

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