牛(niú)肉罩饼是(shì)哪里的特(tè)产做的？关(guān)于牛肉罩饼(bǐng)是哪(nǎ)里的特(tè)产做的以及牛肉罩饼是(shì)哪里的特产做(zuò)的，牛肉罩饼是哪里的特征，牛肉罩饼哪家最知名，牛(niú)肉(ròu)罩饼发源地，牛肉(ròu)罩饼的来历等问(wèn)题，农商(shāng)网将为(wèi)你收拾以下的日(rì)子常识：

牛肉能(néng)够天天(tiān)吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的(de)。

　　一(yī)般不主(zhǔ)张(zhāng)天天吃牛肉，尽(jǐn)管牛肉(ròu)养分价(jià)值(zhí)较高(gāo)、口感(gǎn)鲜(xiān)美，但牛肉胆固(gù)醇(chún)含(hán)量和嘌呤含量较高，长时(shí)间过量食用或许会导致胆固醇升高、尿酸升高。此(cǐ)外，许多食用牛肉还或许会呈(chéng)现胃(wèi)肠道不(bù)适的现(xiàn)象，所(suǒ)以主张适量食(shí)用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇(chún)含量(liàng)较(jiào)高，人每天摄入胆固(gù)醇应尽量不要超(chāo)越300mg，天(tiān)天吃牛肉或许会导致(zhì)胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严峻(jùn)时还或许引起高脂血症以及心(xīn)脑血(xuè)管问题;

　　2、尿(niào)酸(suān)升高：关于尿酸(suān)较高、患有痛风的人群而言，应尽量防(fáng)止每天食(shí)用牛肉，防止引起尿酸升高，加剧病况(kuàng)，能够偶然食用或少数(shù)食用牛肉，添加机体(tǐ)的养分;

　　3、胃肠(cháng)道(dào)不适(shì)：食(shí)用过多的牛肉，机(jī)体(tǐ)来不(bù)及代谢(xiè)、消(xiāo)化(huà)，就会堆积在胃肠道内，对(duì)胃肠黏膜发生不良的(de)影响，然后引发腹(fù)胀、厌(yàn)恶、胃口减退(tuì)等消(xiāo)化不良的体现，因而(ér)胃肠功(gōng)用紊乱(luàn)的人群(qún)应削减牛肉的食(shí)用量，防止天(tiān)天吃(chī)牛肉(ròu)。

牛肉罩饼是(shì)哪里的特产做的

牛(niú)肉罩饼的(de)做法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择上脑(nǎo)部分(fēn)，然后切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用(yòng)美极鸡精调好(hǎo)的(de)大约(yuē)5升(shēng)的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上(shàngwwe是什么意思，wwe是什么意思网络用语)任何一种北(běi)方白酒少(shǎo)量(liàng)入味(wèi)，然(rán)后(hòu)下(xià)锅，用大火1小时(shí)之后中火2小(xiǎo)时之后一向用(yòng)小(xiǎo)火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱切细丝(sī)，然后找来家(jiā)里放干的烙(lào)饼切片(piàn)，把葱(cōng)丝放在大汤勺里，在肉汤中过一下(xià)，码在饼(bǐng)上，然(rán)后(hòu)拿(ná)出牛肉片若干，淋上(shàng)肉汤，这(zhè)便是(shì)正宗的牛肉罩饼(bǐng)。

牛(niú)肉罩饼几罩(zhào)几(jǐ)怎样分

　　“几(jǐ)罩几”前面的是肉的量、后边的(de)是(shì)饼的(de)量。

　　比(bǐ)方“二罩(zhào)二”便是指二(èr)两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己(jǐ)的食量和喜(xǐ)爱吃肉(ròu)的(de)程度(dù)来点餐。

　　牛肉罩饼是带着(zhe)汤汁吃的(de)，牛(niú)肉罩饼简略了解，便是把牛肉盖在(zài)荷叶饼上面，然后浇上汤汁(zhī)、洒上葱(cōng)丝、香菜(cài)、胡椒粉等就能够享用(yòng)了(le)。

保定特征美食

　　河北省保定市，坐落河(hé)北省的中心方位，一说到保定(dìng)，我们或许第一印象便是(shì)驴肉(ròu)。

　　可是保定可不止驴肉这一(yī)种(zhǒng)美食，还有许多(duō)的美食(shí)也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金(jīn)丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉罩(zhào)饼，河北特征小吃，始于清朝年(nián)间(jiān)，相传嘉庆皇帝南巡路过(guò)保定，闻异香而(ér)振神，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜(xǐ)，吃(chī)后称(chēng)誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光(guāng)润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美(měi)。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即成了历任知府(fǔ)款待各路来宾的美食(shí)。

　　2、金(jīn)丝杂(zá)面

　　金丝杂面是一种河北(běi)保定闻名的(de)传统面食小吃。

　　金(jīn)丝杂面归(guī)于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻(má)磨成细(xì)粉，用香油、白糖(táng)、蛋清和适量的水和(hé)成面团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相同的大面(miàn)片，略(lüè)凉至不干不湿，折不断(duàn)，卷wwe是什么意思，wwe是什么意思网络用语不(bù)沾时，叠(dié)起(qǐ)切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长，耐(nài)煮不烂，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是(shì)有名的熟肉(ròu)制品，是河北(běi)省怀安县柴沟堡镇(zhèn)传统(tǒng)的特(tè)征名吃。

　　距(jù)今(jīn)已有200多年的(de)前史。

　　它用(yòng)柏(bǎi)木熏制而成(chéng)，肥不腻口(kǒu)、瘦不塞齿是(shì)其一绝(jué)，且皮烂(làn)肉嫩(nèn)，表里一致，色泽艳(yàn)丽，滋味醇香(xiāng)，肥不腻口，瘦(shòu)不塞齿，风味(wèi)共同，养分(fēn)丰厚。

　　种类(lèi)首(shǒu)要有(yǒu)熏猪肉(五花(huā)肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼又称骨(gǔ)酥鱼，是(shì)一道河北省的特征传统(tǒng)名(míng)菜，归于冀菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇香(xiāng)。

　　起源(yuán)于我国(guó)骨酥鱼之乡河北赵家(jiā)，魏(wèi)晋(jìn)时期由民间传入宫中，北宋初年被太祖(zǔ)赵匡胤颁旨御封，从此(cǐ)敬称”圣旨骨酥鱼(yú)”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要害在料窨(xūn)和秘制(zhì)中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是(shì)保定的一种特征美食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红(hóng)油亮，带着诱人的(de)香味，看着就比一般腊肠好(hǎo)吃。

　　用手悄悄一掰，肠身(shēn)应声而断，肠衣裂开时(shí)带着(zhe)脆(cuì)脆的(de)轻响，咬在嘴里，脆(cuì)而(ér)不硬，微带(dài)弹性，添了几分咀嚼的(de)趣(qù)味。

　　肠肉色泽透红养眼(yǎn)，肉质(zhì)肥美软嫩(nèn)。

　　吃(chī)一(yī)口，浓郁的香味、细润(rùn)的感觉占满(mǎn)了口腔，丰满扎(zhā)实(shí)，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自(zì)阜平。

　　阜平县坐落河北省(shěng)保(bǎo)定市，特产有(yǒu)大枣、枣(zǎo)酒、蜂(fēng)蜜等，可(kě)是最(zuì)好吃的仍(réng)是要数美(měi)味(wèi)可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧(shāo)饼是河北保(bǎo)定(dìng)传统(twwe是什么意思，wwe是什么意思网络用语ǒng)小(xiǎo)吃，阜平(píng)烧饼有两种(zhǒng)：一(yī)种(zhǒng)厚，滋味纯粹(cuì)；一种薄(báo)，酥脆可口。

　　制造办法是(shì)把(bǎ)烧饼温水和面，折成烧饼形(xíng)状，放入炉中(zhōng)烘(hōng)烤，烹(pēng)调办法也很特别，且酥脆可(kě)口、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦(lú)

　　保定的冰糖(táng)葫芦是一道美味可口的名小吃，在河北省内家(jiā)喻户晓。

　　在宋代和明(míng)代，就呈现了蘸糖的单个红果，叫(jiào)作”糖堆儿”，到(dào)了清(qīng)代，为食用便利(lì)，呈现(xiàn)了穿(chuān)成(chéng)串(chuàn)的糖葫芦(lú)。

　　现在，糖(táng)葫芦(lú)种类把戏许(xǔ)多，有悉数(shù)山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山(shān)药的等(děng)等，款款诱人，成为一种大(dà)众化的街头食物。

　　大文学家(jiā)鲁迅先(xiān)生(shēng)曾(céng)写过(guò)”我赠爱(ài)人双明珠，爱人赠我冰糖(táng)葫芦(lú)”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家(jiā)螺丝豆腐(fǔ)是(shì)保(bǎo)定传统风味小吃，原产(chǎn)自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生(shēng)意不(bù)大(dà)，可名(míng)望不小，许多大饭店、熟肉店都经(jīng)销朱家螺丝豆腐，当年(nián)仍是(shì)保定六(liù)味斋六味名(míng)吃中的一味。

　　朱掌柜是(shì)唐山丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河(hé)驴肉是河(hé)北省传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补(bǔ)虚，阿(ā)胶滋阴补血、补(bǔ)肺润(rùn)燥。

　　可(kě)见驴肉不只(zhǐ)滋味鲜美，还有(yǒu)保健功用。

　　火(huǒ)烧的发祥地为保定(dìng)市(shì)徐水县漕河镇。

　　漕河系河(hé)北(běi)省保定市徐水县境(jìng)内河(hé)流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕(cáo)河(hé)驴肉火烧前史悠久。

　　漕(cáo)河驴肉先以(yǐ)大火后(hòu)以温火(huǒ)炖，配以近20种(zhǒng)调(diào)料，烹(pēng)煮(zhǔ)时(shí)间长，熟度(dù)透彻，色泽光润，肉香(xiāng)而不柴，香味漫长，松软(ruǎn)适口。

　　10、白肉罩火烧(shāo)

　　白肉罩火(huǒ)烧，是(shì)河北(běi)保(bǎo)定的当地名吃(chī)之一，起源于清末(mò)，在中(zhōng)华(huá)旅(lǚ)行社出书的《中(zhōng)华(huá)小吃》中，它赫(hè)然(rán)夺(duó)目。

　　它仍是保定名(míng)楼义春楼的首要名吃之一。

　　它的制造工艺(yì)精深(shēn)，选择新(xīn)鲜的猪肉，经重复冲刷熬制，并将(jiāng)煮熟的肉(ròu)片切成薄片，再配以(yǐ)撕成(chéng)彩云状(zhuàng)的火烧，用开过(guò)头汤重复浇制(zhì)而成(chéng)。

　　它的吃法考究三吃六(liù)味，即以白肉罩火烧合作不同的辅料，便(biàn)能(néng)够吃(chī)出不同的风味来，真是让人耐人寻味。

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