榴莲(lián)怎么挑粉糯(nuò)的口(kǒu)感(gǎn)甜的？看尖(jiān)刺：根(gēn)据(jù)榴莲(lián)外壳尖刺的疏密程度可判断榴莲的果肉是否成熟，尖刺(cì)越疏(shū)果肉越厚(hòu)，反之尖刺越密果肉越少的(de)。关于(yú)榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜的以及榴莲(lián)怎么挑粉(fěn)糯(nuò)的口感甜的，榴莲怎么挑粉糯的口感甜甜的，榴(liú)莲怎(zěn)么(me)挑粉糯的口感甜不甜，买(mǎi)榴(liú)莲应该怎(zěn)么挑比较(jiào)甜，软糯的榴莲怎(zěn)么挑等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下的(de)生活知识：

榴莲可以(yǐ)放冰箱冷藏吗

　　榴莲(lián)是可(kě)以(yǐ)放冰箱(xiāng)冷藏(cáng)的。

　　可以的。榴莲作为(wèi)一种热带地区的水果,主要集中在夏(xià)季食(shí)用(yòng),而榴(liú)莲中的营养物质比较(jiào)丰富,是很容易滋(zī)生细菌以(yǐ)及微生物从(cóng)而(ér)导致(zhì)其变质(zhì)的,

　　因此(cǐ)生活(huó)中(zhōng)要是不能及(jí)时将榴莲吃(chī)完(wán),那么(me)可(kě)以将(jiāng)其置于(yú)冰箱进行(xíng)冷藏,在冰箱冷藏(cáng)室的低(dī)温条件下,可以(yǐ)延长榴莲的保质期。

榴(liú)莲怎么挑(tiāo)粉(fěn)糯的口感甜的

　　1、看尖刺：根据榴(liú)莲(lián)外壳(ké)尖(jiān)刺(cì)的疏密程度可判断榴莲的果肉(ròu)是否成(chéng)熟(shú)，尖刺越疏果肉越厚，反之尖刺(cì)越密果肉越少。

　　这些(xiē)布满尖刺的榴莲基部较大，方向平缓向上的口感较绵(mián)密肉(ròu)过较少，反之(zhī)尖刺又小又细则榴莲(lián)还未成熟，果(guǒ)肉(ròu)较少。

　　用手轻轻将相连的(de)两根尖刺靠近彼此，通过尖(jiān)刺(cì)的(de)软硬程度，若(ruò)能够(gòu)轻轻捏(niē)动说明榴莲成(chéng)熟可以(yǐ)食用，若(ruò)是很(hěn)难靠拢，感觉(jué)十分坚硬(yìng)说(shuō)明榴莲还未(wèi)成(chéng)熟，这样的榴莲就不好吃。

　　2、镇关西是谁，镇关西是谁打死的看柄：通过榴莲根部的柄是(shì)否脱落(luò)来判(pàn)断榴莲的成熟度，如(rú)果榴莲柄较粗壮且完整(zhěng)说明此(cǐ)榴莲较新鲜，而(ér)关节脱落的(de)榴莲柄已经熟透(tòu)了，果肉较(jiào)烂气味较浓，关(guān)节(jié)连接完(wán)好无损的话(huà)则(zé)榴莲较生，这样的(de)榴莲口感(gǎn)生涩，不太好吃。

　　刚(gāng)采摘的(de)新鲜(xiān)榴(liú)莲用指甲掐住柄部会(huì)留(liú)有痕迹，而(ér)果(guǒ)柄较小的(de)榴莲(lián)，说(shuō)明采摘下(xià)来储存很久了，这样的(de)榴莲(lián)既(jì)不新(xīn)鲜也(yě)不好吃。

　　3、闻气味(wèi)：拿(ná)起一个微(wēi)微开裂的榴莲，通过(guò)裂缝中(zhōng)传出的气(qì)味判断榴莲是(shì)否成熟。

　　若(ruò)榴莲闻(wén)起来(lái)气味过淡，有一股青涩的味(wèi)道，则说明榴莲还未成熟，可以多放几天再食用；若榴莲闻起来有一股酒精味，是因为(wèi)榴莲中的糖分解了(le)，说明此(cǐ)榴莲已经熟过(guò)头甚至变质，吃(chī)起来会有微微发苦的感觉。

　　而(ér)新鲜(xiān)成熟的(de)榴莲(lián)闻起来会有一股浓郁扑鼻(bí)的香甜气(qì)味。

　　4、摇一(yī)摇：将(jiāng)榴莲轻轻的(de)拿起(qǐ)来，注意榴莲的尖刺别(bié)扎(zhā)到手，新鲜的榴莲会脱离果(guǒ)壳摇晃榴莲能听到果肉晃动的声音，说明榴莲已经成熟。

怎样挑选(xuǎn)榴(liú)莲又香(xiāng)又甜

　　 怎样挑(tiāo)选榴莲(lián)又香又(yòu)甜

　　 怎样挑选(xuǎn)榴莲又(yòu)香(xiāng)又(yòu)甜，榴莲(lián)是水果之王，吃榴莲可以为人体提供大量的营养元素，可(kě)是有些(xiē)人(rén)在买榴莲的时(shí)候，不会挑选，挑选榴莲也是需要技巧和方法的，那么(me)怎(zěn)样挑选(xuǎn)榴莲又(yòu)香又甜呢？

怎样(yàng)挑选榴(liú)莲又香又甜(tián)1

　　 榴莲挑选小技(jì)巧(qiǎo)：

　　 技巧一——看(kàn)大(dà)小：最好是选(xuǎn)择个头比较(jiào)大(dà)的(de)，因(yīn)为它吸(xī)收的阳光比较多(duō)，而且榴莲的核也比较(jiào)小，吃起来口感相对起来要好很多，而且肉肉巨饱(bǎo)满；

　　 技巧二—— 看颜色(sè)：最好(hǎo)是选择(zé)土黄色和金(jīn)黄(huáng)色的，这两个(gè)颜色说明榴莲(lián)已经(jīng)非常成熟了，要(yào)是(shì)选择绿(lǜ)色的，这就(jiù)意(yì)味着榴莲还没熟，不过(guò)颜色(sè)也不(bù)能发黑(hēi)，要是发黑的话就意味(wèi)着榴莲太熟了；

　　 也可以捏刺来判断！选两根相邻的尖刺，用手捏住(zhù)尖刺(cì)的尖端，稍稍用力将(jiāng)它们向(xiàng)内(nèi)捏拢，如果(guǒ)比较轻松就能让它们彼此“靠近(jìn)”，说明榴莲较软，比(bǐ)较(jiào)熟；如果手感非常(cháng)坚实，根(gēn)本就无法捏动，说明榴莲比较生(shēng)。

　　 技巧三—— 看形状：一般来说最好是挑尾部形(xíng)状是(shì)长尖形的，这样的榴(liú)莲肉非常饱满，皮也比较薄(báo)；

　　 技巧四—— 看开裂的(de)地方(fāng)：如果榴(liú)莲熟(shú)了的话，就会出现(xiàn)开(kāi)裂，在(zài)选择的(de)时候需(xū)要注意，裂口也不能(néng)太大，开裂太大的话，很有可(kě)能果(guǒ)肉(ròu)已(yǐ)经出(chū)现了变质(zhì)的(de)现象；

　　 技巧(qiǎo)五—— 闻气(qì)味：要是发现有股酒精的味道，这个就最好不要(yào)购(gòu)买，很有可能(néng)这个榴莲已经出(chū)现变质的情况；

怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜(tián)2

　　 榴莲挑选(xuǎn)

　　 一(yī)：捏尖(jiān)刺

　　 成熟度好的榴莲，才能又甜又糯；如果(guǒ)不小(xiǎo)心买到不成(chéng)熟的榴(liú)莲，它的果肉(ròu)往往又硬又涩，无法下口(kǒu)。

　　想知道榴莲成熟度(dù)怎么样，通过(guò)一个”小动(dòng)作”就(jiù)能知晓。

　　 这(zhè)个(gè)胖(pàng)胖(pàng)的”狼牙(yá)棒(bàng)”上面，布满了密密(mì)的尖刺，选两根(gēn)相临的(de)尖刺(cì)，用手(shǒu)捏(niē)住(zhù)尖刺的尖端，稍稍用(yòng)力(lì)将它们向内(nèi)捏(niē)拢(lǒng)，如果(guǒ)比较轻松就能让它们彼此”靠近”,就证明榴莲较软(ruǎn)，成熟度也比较好；如(rú)果感(gǎn)觉手(shǒu)感非常坚实，根本(běn)就无法捏动，就证明榴莲比较生(shēng)。

　　 二：看大小

　　 通过辨识果实的大(dà)小和外观颜(yán)色(sè)，也能识别榴(liú)莲是否(fǒu)成熟。

　　和挑西瓜的原理一样(yàng)，一般来(lái)说(shuō)，体型比较(jiào)大的榴(liú)莲成(chéng)熟度会(huì)好一些。

　　从外壳(ké)的颜色(sè)来看，成(chéng)熟的好榴莲呈较通透的黄色，如果青(qīng)色比(bǐ)较多，则证(zhèng)明(míng)不够成熟(shú)。

　　 三：看开裂(liè)度

　　 很多人认为(wèi)，自然开口的(de)榴莲就是好榴莲，其(qí)实也不尽然。

　　如果喜欢使用这种方法(fǎ)，则(zé)要注意辨识几种情况(kuàng)。

　　一般来说，已通过上面(miàn)”窍(qiào)门一(yī)”和”窍(qiào)门二”两种方法检验过的.榴(liú)莲(lián)，都会比较不错，不(bù)一定非要开口不可。

　　 如果你(nǐ)要挑选外(wài)壳已(yǐ)经裂口的，那最(zuì)好选择裂口(kǒu)不要太大的(de)，也就是刚刚开始(shǐ)裂口的(de)，因为如果果实早(zǎo)已裂口(kǒu)，那暴露在外(wài)的果肉就容易受到污染，也(yě)容(róng)易(yì)变质(zhì)。

　　 如果挑选到比较成熟又刚刚开口的榴莲，那最好(hǎo)回(huí)到家(jiā)后尽(jǐn)快享用(yòng)，不(bù)要再(zài)长时间放置，否则容易变质。

　　 四：闻气味

　　 五：看外观

　　 会挑榴莲的人，还(hái)有一个聪(cōng)明的办(bàn)法，就(jiù)是(shì)看这个”狼牙棒”外面鼓起来的(de)”小山”,平缓而微隆的”小山(shān)”中，正(zhèng)是(shì)香甜芳香的果肉，”小(xiǎo)山”越多，当(dāng)然就(jiù)是果肉越多啦！

　　 通过”狼牙棒(bàng)”的尖(jiān)刺，也可以了解果肉的多少，如(rú)果狼(láng)牙(yá)棒上多为(wèi)平缓的(de)、底面(miàn)较大(dà)的椎形尖刺，证明(míng)榴(liú)莲果(guǒ)肉较多(duō)，成熟度较(jiào)好；反之(zhī)，如果尖刺多(duō)为又尖又细的形状(zhuàng)，就证(zhèng)明果实不太成(chéng)熟。

　　 看(kàn)外观时(shí)，还有一点需要注(zhù)意，就是看看(kàn)榴莲的”尾巴”,也就是果柄(bǐng)。

　　粗壮(zhuàng)而(ér)新鲜的”尾巴(bā)”,证明(míng)它营养充足(zú)，且品质新鲜，是(shì)挑(tiāo)选榴莲的(de)又一”指标”.

　　 六：摇一摇(yáo)

　　 小(xiǎo)心地将双手的手指分别放在榴莲两(liǎng)侧的尖刺之间(jiān)的凹陷(xiàn)处，把(bǎ)榴莲轻轻地拿起来，拿稳后(hòu)，用手轻(qīng)轻摇晃榴(liú)莲，如(rú)果(guǒ)感到里(lǐ)面(miàn)有轻轻的(de)碰撞的感觉，或稍(shāo)稍有(yǒu)声音，则证明果肉已成熟并脱(tuō)离果壳，这样的榴莲，就是成熟的好榴(liú)莲。

怎样挑选榴莲又香又甜3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一只榴(liú)莲(lián)果肉(ròu)中(zhōng)含(hán)淀粉11%，糖分13%，蛋(dàn)白质3%，还有脂(zhī)肪、维(wéi)生素C以及钙(gài)、铁、磷等多种微量元素，营养相当丰(fēng)富。

　　 在“榴莲之乡”的泰国，经(jīng)常用榴莲给病后患(huàn)者、产(chǎn)后(hòu)的妇(fù)女补养(yǎng)身子。

　　榴莲果壳煮骨头汤是很好(hǎo)的滋补品，而果核和内瓤常被用来炖鸡汤，此汤有益(yì)补气，能(néng)去胃寒，也可做妇女滋补汤(tāng)。

　　 2、榴莲(lián)的选购窍门

　　 1、选榴莲先(xiān)看它的(de)外观，黄色就(jiù)是熟的表现(xiàn)，青(qīng)的还是生的。

　　 2、用(yòng)两手指在(zài)榴莲的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能(néng)往里靠的话(huà)，那榴莲也就差不多(du镇关西是谁，镇关西是谁打死的ō)是熟的了。

　　 3、用手往下按榴莲的皮，有(yǒu)弹性(xìng)就说明(míng)皮(pí)薄，就好，皮厚(hòu)的按不动。

　　 4、眼看榴(liú)莲尖(jiān)尖，如果有(yǒu)细裂缝的最好，这(zhè)是榴莲(lián)熟了的标志。

　　如果(guǒ)榴莲是生的，就是用菜刀(dāo)也(yě)砍不动。

　　 5、选榴莲外(wài)形(xíng)要圆，每一个鼓包凸出得多最好。

　　 6、用(yòng)鼻子嗅一下，熟了(le)的榴(liú)莲(lián)嗅起来很香，（吃得来(lái)的是香(xiāng)，吃(chī)不来的嗅起来(lái)是臭)。

　　如(rú)果嗅起来有酒的味道那就(jiù)是熟过(guò)头了(le)，这(zhè)种(zhǒng)不好吃。

　　 3、榴莲(lián)吃不(bù)完(wán)怎么办

　　 1、如果一个榴莲吃(chī)不完(wán)，就要把榴(liú)莲妥(tuǒ)善保存。

　　保存榴莲时，要去(qù)除外壳，将果肉放到保(bǎo)鲜(xiān)盒内(nèi)，放(fàng)置(zhì)于冰箱冷藏。

　　最(zuì)理想的冷藏温度为12摄氏度(dù)左右，同时，最好能在3-5天(tiān)内将其吃(chī)完。

　　 2、榴莲买多了(le)，除了放冰箱(xiāng)，还可以冰在冰(bīng)箱冷冻层。

　　等要(yào)吃的时候(hòu)呢，可以拿出来，解冻后吃，和新鲜的味(wèi)道一样。

　　 3、榴莲(lián)的核可以(yǐ)洗(xǐ)干净，用微波炉叮来吃，别(bié)有一(yī)番(fān)风味。

　　 4、做成榴莲冰激凌，放进保鲜盒冷冻，这样想什么时(shí)候吃就(jiù)什么时候吃。

　　 4、快速(sù)开榴莲方法(fǎ)

　　 1、榴莲成熟后(hòu)，都是自然(rán)裂开(kāi)口的(de)，这个时候我们顺(shùn)着裂(liè)开(kāi)的口子掰开或者(zhě)用(yòng)刀(dāo)切开就(jiù)能够吃到榴莲的果(guǒ)肉了。

　　 2、没有自(zì)然裂开(kāi)口的榴莲，都是(shì)没(méi)有完全(quán)成(chéng)熟的。

　　可以放几天等(děng)它自(zì)然开口，当(dāng)然如果等不及品尝，也可以切(qiè)开榴(liú)莲皮。

　　（青(qīng)色的榴莲都(dōu)是成熟的(de)不好的(de)，要(yào)是吃(chī)也要选择那些黄色区(qū)域比较大的榴莲）首先是用刀(dāo)在(zài)榴莲(lián)的(de)尾端切(qiè)开一块儿，这个(gè)时候就能够(gòu)看到里面(miàn)的(de)纹路了。

　　 3、用刀或剪刀顺(shùn)着纹(wén)路切(qiè)开一(yī)块儿，然后(hòu)用(yòng)手掰(bāi)开就可以吃到美味的(de)榴莲肉(ròu)了(le)。

　　（注(zhù)意，用手掰(bāi)的时(shí)候(hòu)小心(xīn)榴莲的刺）

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