柿(shì)饼有(yǒu)酒味(wèi)还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢如(rú)果酒味比(bǐ)较(jiào)淡的话是(shì)不影响食用(yòng)的(de)，如果酒味比较重，而且味道也有些(xiē)变了就不建议继续食用了的。中戏明星有哪些明星，中戏明星有哪些名单p>

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柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼(bǐng)有酒味还能不能(néng)吃(chī)了(le)呢(ne)

　　柿饼(bǐng)有酒味是因为柿(shì)饼中有大量的(de)碳水化合物长期放(fàng)置的过程中在(zài)发(fā)酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒(jiǔ)精(jīng)。

柿饼有(yǒu)酒味还能吃(chī)吗(ma)

　　柿饼(bǐng)有酒味(wèi)要看酒味的程度才能判断能不(bù)能吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒(jiǔ)味很淡，并且打开之后，一(yī)会(huì)儿(ér)就没有了的话，食用的时候也是没有酒味的，这种柿饼还是可以食用的。

　　2、若酒味较重(zhòng)，并且(qiě)食用的时(shí)候(hòu)也有很(hěn)重的酒味(wèi)，那么这种柿饼就不建议(yì)再食用(yòng)了。

　　扩展资料(liào)

　　柿饼中有大量的碳(tàn)水化合物，因此在长期放置的过程中，碳(tàn)水化(huà)合物会(huì)在发酵菌(jūn)的无(wú)氧呼吸(xī)作用(yòng)下转化成酒精(jīng)，因此柿饼有时候会有酒味(wèi)。

　　酒味(wèi)很轻(qīng)的(de)柿(shì)饼可以将柿饼打开放(fàng)置一段时间，待酒味消失之后就(jiù)可以正常(cháng)食用了(le)，不会影响身体健康(kāng)。

　　柿饼(bǐng)中(zhōng)含有大量(liàng)的碳水化合物，具有抑制细菌增长的作用(yòng)，再加上(shàng)冷(lěng)冻室的温度很(hěn)低，因此可以抑制细菌的滋(zī)生，可以很(hěn)好的(de)保藏柿饼，因此这(zhè)样的(de)柿饼没有酒味(wèi)。

　　参考资料来源：百度百科-柿饼

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